央視3·15晚會曝光“土坑酸菜”

　　�？诟鞔笊坛�下架老壇酸菜方便面

　　新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報3月16訊(記者 陳棟 通訊員 李欲曉/文 陳元能/圖)“土坑酸菜”在3·15晚會上曝光后，3月16日�？诟鞔笊坛�陸續(xù)下架老壇酸菜方便面，大潤發(fā)超市、家樂福超市等相關(guān)負責表示，康師傅老壇酸菜的相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)全部下架，統(tǒng)一的老壇酸菜口味的產(chǎn)品也暫時一同下架，接下來將會進一步與廠家溝通確認該產(chǎn)品的質(zhì)量問題。�？谑惺袌霰O(jiān)督管理局進行大排查，截至16日19時，海口共下架封存老壇酸菜方便面1445整箱、3613袋、2253桶；插旗菜業(yè)相關(guān)產(chǎn)品110袋。

　　3·15晚會上，央視曝光市面上大多數(shù)所謂的老壇酸菜，其實都是“土坑酸菜”。這種酸菜都是直接挖個土坑就開始腌制，過程毫無衛(wèi)生保障可言。工作人員都是穿鞋或光腳踩在酸菜上進行裝袋，甚至隨手把煙頭丟在酸菜上。

　　而到工廠的加工車間，也不會對這些“土坑酸菜”進行清洗、挑揀，一些發(fā)霉發(fā)臭的酸菜有可能也會被包裝入袋，做成老壇酸菜配料包，或者其他酸菜食品。很多人看到曝光的“土坑酸菜”制作過程，連連作嘔，沒想到吃了這么多年的老壇酸菜，居然都是這么做出來的。

　　16日，記者走訪了�？诙嗉疑坛�，發(fā)現(xiàn)涉及老壇酸菜口味的方便面陸續(xù)被下架�！�3·15曝光后，今天超市就對涉及酸菜系列方便面先進行下架，后續(xù)等相關(guān)部門有明確結(jié)果之后再進行處理�！蔽挥谛鲁俏釔倧V場的客潤佳超市工作人員告訴記者。

　　而大潤發(fā)、旺佳旺、家樂福等超市也已經(jīng)對康師傅老壇酸菜的相關(guān)產(chǎn)品全部下架，統(tǒng)一的老壇酸菜口味的產(chǎn)品也暫時一同下架，貨架上對應(yīng)位置出現(xiàn)空缺。但相比大型商超的迅速反應(yīng)，一些小型零售店仍在售賣老壇酸菜方便面。

　　此外，記者在各大電商平臺、外賣平臺上，搜索“老壇酸菜”已無法顯示相關(guān)結(jié)果，淘寶、京東，美團、餓了么，甚至拼多多等平臺都對該關(guān)鍵詞進行屏蔽。搜索“酸菜牛肉面”等其他關(guān)鍵詞，才會出現(xiàn)老壇酸菜產(chǎn)品。

　　據(jù)海口市市場監(jiān)督管理局食品流通科科長李欲曉介紹，針對央視315晚會曝光了部分生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的酸菜和粉條食品存在嚴重的食品安全問題，�？谑惺袌霰O(jiān)督管理局進行了緊急部署，對各自轄區(qū)進行了問題食品大排查，并加急對排查情況、排查數(shù)據(jù)進行匯總。

　　同時，市場監(jiān)管部門在排查過程中，督促轄區(qū)經(jīng)營者將涉及插旗菜業(yè)、錦瑞食品有限公司供應(yīng)酸菜原料的康師傅和統(tǒng)一老壇酸菜方便面以及其他相關(guān)產(chǎn)品做暫時下架封存處理，待查明產(chǎn)品問題批次后，依法進行處置。

　　下一步，�？谑袌霰O(jiān)督管理部門會將加強從生產(chǎn)到流通環(huán)節(jié)的過程監(jiān)管力度，提高監(jiān)管精準度，堅決打擊和查處問題產(chǎn)品，扼制問題產(chǎn)品流向市場。