10月15日，在文英村葡萄柚種植基地，王學在采摘葡萄柚。記者 高懿 攝
澄邁推廣有機種植的葡萄柚迎來首次豐收
金秋十月柚飄香
■ 本報記者 高懿 通訊員 王家專
“通過有機種植方式的柚子熟了，都來嘗嘗，給我提提意見。”10月15日，在澄邁縣金江鎮(zhèn)文英村50余畝葡萄柚種植基地中，該基地負責人王學通過電話將這個好消息告訴自己的親朋好友。
近年來，澄邁縣為推進當?shù)責釒厣咝мr(nóng)業(yè)的量與質(zhì)齊升，科學謀劃熱帶水果和熱帶作物新品種的引進和培育工作，探索新品種在澄邁栽培的適宜性，著力調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，走生態(tài)轉(zhuǎn)型之路。
在這樣的背景下，王學通過對廣西、福建等地葡萄柚種植情況、技術(shù)和市場的考察后，決定選擇有機種植模式種植葡萄柚。
跟著王學，海南日報記者也摘下一顆黃燦燦的葡萄柚，品嘗葡萄柚帶來的清甜，記者發(fā)現(xiàn)葡萄柚皮薄易剝，口感清爽，既不會酸澀也沒有過分的甜膩，入口回甘。
為什么葡萄柚口感如此獨特？
“蓬松的土壤、充足的光照、留有足夠的空隙是有機栽培葡萄柚的基礎(chǔ)�！蓖鯇W道出好口感背后的秘密。
記者注意到，地上滿是厚厚的野草，最高長至近40厘米。“不要小看這些野草，有機栽培中野草幫了大忙�！蓖鯇W說，野草能吸引蟲子，減少果樹的蟲害，既能維持土壤品質(zhì)，還能在冬天為果樹防寒。
突然，王學趴下身，扒開雜草，對記者說：“最厲害的還是三年間，我用蘿卜漚出的肥沃土地。”
三年時間，每當蘿卜成熟時，他都會削去露出的一截，剩余的全部留在土中，繼續(xù)養(yǎng)土漚肥。
至此，養(yǎng)土、漚肥和修枝成為王學日復一日的工作。
“修枝是門學問，如何找準角度將老枝剪掉，又如何給枝干間留有呼吸的空隙，都得不斷學習實踐�！蓖鯇W邊說邊演示著，一簇老枝斜插在柚子樹中，周邊纏起嫩枝，他將手伸進柚子樹的中部，試圖搞清楚老枝的主干，待找到后，利落的“咔嚓”聲，剪斷老枝，慢慢抽離。
精細化的管理、科學的種植理念，首批葡萄柚的良好長勢讓王學信心倍增。同時，種植葡萄柚三年，王學一直堅持有機栽培，果樹上有不少“其貌不揚”的葡萄柚，是有機天然的證明。
“葡萄柚全部堅持原生態(tài)種植，并采用套袋等物理隔離方式來防治蟲害，保障葡萄柚的安全品質(zhì)�！蓖鯇W告訴記者，果園里的葡萄柚有嚴格的種植管理標準，每個葡萄柚果實全程都是樹上熟，人工除草，這樣能夠讓消費者吃到的每一塊果肉都是安全的。
堅持有機栽培也讓王學的葡萄柚受到了消費者的歡迎。
“為提高知名度，培育市場消費基礎(chǔ)，目前只提供給游客采摘�！蓖鯇W坦言，三年磨一劍的他并不著急對外銷售，而將所有果實送往農(nóng)業(yè)專家、種植能手、親人朋友處，待他們品嘗后，認真記錄下口感、糖度等，為下一輪大規(guī)模種植做好準備。
從2019年開始種植4200株幼苗，到2023年迎來首批結(jié)果，10萬余斤的產(chǎn)量給了王學一個底氣，也給了曾經(jīng)因不理解而冷戰(zhàn)的家人們一個答復。
“我是學建筑設(shè)計出身，雖說畢業(yè)后也是和‘土地’打交道，但這次不一樣，這次的土地‘有生命’�！蓖鯇W坦言，為了種地，妻子也一度和他冷戰(zhàn)，直至4200株葡萄柚苗被送至田中，需要大量人手進行種植，不忍丈夫再受累，妻子才默默加入其中。
隨著時間的推移，原本空曠的柚子林里，人開始多了起來，家人的理解和鼓勵逐漸成為王學不斷堅持下去的動力。
采訪間，地頭上，前來采摘的游客紛至沓來。“萬事開頭難，不開頭更難�！蓖鯇W自信地說，要將葡萄柚產(chǎn)業(yè)作為一種綠色、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，積極打造綠色發(fā)展的新道路。
(本報金江10月16日電)
