■ 李萌

　　近日，商務(wù)部等八部門印發(fā)關(guān)于促進(jìn)老字號創(chuàng)新發(fā)展的意見，提出支持老字號跨界融合發(fā)展。引導(dǎo)老字號發(fā)展新業(yè)態(tài)、新模式，營造消費新場景。鼓勵有關(guān)旅游機(jī)構(gòu)將符合條件的老字號企業(yè)納入旅游路線進(jìn)行重點推介�？梢灶A(yù)見，在這一系列舉措的推動下，老字號將有機(jī)會成為激活旅游消費的新勢力。

　　老字號是指歷史悠久，傳承獨特產(chǎn)品、技藝或服務(wù)、理念，取得社會廣泛認(rèn)同的品牌，具有深厚的傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)。許多如今依然活躍在人們視線中的老字號，雖然積淀著歲月的痕跡，但緊跟時代潮流，積極適應(yīng)新的消費趨勢，成為熱門的“打卡點”。鼓勵老字號跨界融合，讓“老字號”牽手“旅游”，與其說是文化與旅游的一次融合，不如說是詩與遠(yuǎn)方的一次浪漫邂逅，其能帶來的破圈紅利前景可觀。實際上，讓老字號融入旅游，早已有成功范例。例如北京前門大街就是一處典型的以老字號聚集為核心的旅游景點，老字號特色產(chǎn)品以服務(wù)為主，輔以老字號傳統(tǒng)文化和古風(fēng)建筑群，共同構(gòu)成了前門大街特有的旅游消費服務(wù)。而在王府井、頤和園等北京市重要的旅游景點內(nèi)也都散布有老字號的蹤跡。正是因為老字號的深度融入，這些景點才擁有了更多讓人流連忘返的“京味兒”。

　　海南也不乏老字號，如椰樹、紅星、南國、沿江海南雞飯店等品牌，這些承載著人們美好記憶和情感的老字號，在日新月異的時代潮流中，也面臨著創(chuàng)新發(fā)展的壓力。開啟“老字號+旅游”的新紀(jì)元，對正在打造國際旅游消費中心的海南而言，可謂兩全其美、相得益彰。一方面，老字號與旅游機(jī)構(gòu)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合、滲透，不僅能創(chuàng)造出更多元的文創(chuàng)產(chǎn)品、旅游業(yè)態(tài)，激發(fā)老字號創(chuàng)新活力，也能進(jìn)一步點燃旅游消費新熱點；另一方面，鐫刻在老字號牌匾背后的懷舊情結(jié)自帶“吸粉”屬性，也將帶動景區(qū)景點解鎖新的流量密碼。由此可見，如何讓老字號更好地融入海南全域旅游，在國際旅游消費中心的建設(shè)進(jìn)程中，碰撞出新的消費熱點，是值得研究的課題。

　　當(dāng)下，老字號的跨界融合，大家耳熟能詳?shù)某晒Φ浞洞蠖技�中在商業(yè)領(lǐng)域。比如引發(fā)“國潮”翻紅的經(jīng)典營銷就有故宮彩妝、大白兔潤唇膏、AD鈣奶月餅等，它們無一例外將傳統(tǒng)文化元素融入時尚熱點，成功俘獲大批年輕人的心，這正是傳統(tǒng)與潮流、守正與創(chuàng)新的精彩演繹。事實證明，老字號在跨界時，能不能保質(zhì)保量、推陳出新，決定了積攢的口碑能否轉(zhuǎn)變?yōu)榭土髁俊Ｍ瑯�，老字號跨界旅游業(yè)也應(yīng)如此，守住過硬的產(chǎn)品和服務(wù)是老字號的招牌，抓住創(chuàng)新的內(nèi)核、緊跟時代潮流是傳承發(fā)展的關(guān)鍵，這些都是跨界發(fā)展能否成功的決定性因素。

　　作為建設(shè)中的國際旅游消費中心，鍛造一批既有口碑又有市場的品牌，是海南高質(zhì)量發(fā)展的客觀要求，也是推動消費升級的必由之路。而在某種程度上，老字號的口碑就是品質(zhì)的最佳代言，讓老字號與旅游融合，為打造高品質(zhì)的旅游消費提供了一個選項。打響海南品牌，我們期待更多充滿“海南味兒”的老字號擁抱旅游業(yè)，讓經(jīng)典煥發(fā)勃勃生機(jī)。