沙縣：在小吃界的“天花板”實(shí)現(xiàn)“碳水自由”(11)
沙縣曾先后獲得“中國(guó)小吃之鄉(xiāng)”“中國(guó)小吃名城”稱(chēng)號(hào)，小吃共有米、面、豆、肉四大系列240多個(gè)品種。2021年，福建省三明市申報(bào)的沙縣小吃制作技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。圖為游客購(gòu)買(mǎi)沙縣特色的地道小吃耳朵餅。中新社記者 張斌 攝
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