作為中國(guó)地域十大名小吃之一，沙縣小吃以其240多個(gè)品種的美食聞名遐邇。這些小吃不僅品種繁多，風(fēng)味獨(dú)特，而且價(jià)格實(shí)惠，因而成為了眾多追求“碳水自由”食客的選擇。沙縣小吃供應(yīng)的菜品口味豐富多樣，清鮮淡甜與咸辣酸爽并存，其蒸、煮、炸、烤、腌等多樣的烹飪手法更是贏得了“小吃界天花板”的美譽(yù)。當(dāng)夜幕降臨，這些美味的小吃便成為晚歸者的深夜食堂，為他們的夜晚帶去溫暖與慰藉。

　　沙縣小吃已經(jīng)成為了福建省三明市城市文化的重要組成部分，它承載著當(dāng)?shù)厝说挠洃浥c情感，也吸引著來(lái)自四面八方的游客。在沙縣，每一種小吃都有著自己的故事，每一種味道都傳遞著不同的情感，這便是“國(guó)民小吃”沙縣小吃火遍全球的奧秘。圖為沙縣小吃蟹黃八寶飯。圖/視覺(jué)中國(guó)