文/諸葛瑞鑫

　　每年4月9日是國(guó)際護(hù)胃日。隨著生活節(jié)奏加快，胃病越來(lái)越成為“年輕病”，與消化系統(tǒng)相關(guān)的癌癥及其他多種疾病也在我國(guó)呈高發(fā)態(tài)勢(shì)。

　　胃病到底是怎么來(lái)的？面對(duì)網(wǎng)絡(luò)上五花八門的“養(yǎng)胃妙招”，我們?nèi)绾渭右员鎰e，做到科學(xué)養(yǎng)胃？

　　胃病正在成為“通病”

　　生命時(shí)報(bào)聯(lián)合環(huán)球時(shí)報(bào)輿情中心9日發(fā)布的《公眾消化健康調(diào)研報(bào)告》顯示，高達(dá)93.1%的受訪者面臨亞健康問(wèn)題，其中排在首位的就是腸胃問(wèn)題，約占48.7%。

　　報(bào)告稱，近兩年來(lái)，有89.4%的受訪者表示曾出現(xiàn)胃部不適的癥狀，主要癥狀有餐后飽脹、噯氣，比例分別為40.2%、32.5%。其中，醫(yī)護(hù)、公務(wù)員、外賣快遞員、退休、家庭主婦等人群胃脹發(fā)生率較高。

　　年輕人胃部不適的比例高于“70后”“60后”，且年輕人面對(duì)胃部不適總是習(xí)慣忍一忍，尤其“00后”忍耐比例最高。

　　首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師郝建宇表示，年輕人生活不規(guī)律、壓力大、吃刺激性食物多等特點(diǎn)，導(dǎo)致胃部不適的情況增加。同時(shí)，年輕人往往認(rèn)為自己身體較好，可通過(guò)調(diào)整生活習(xí)慣改善胃部不適�！靶枰�提醒的是，長(zhǎng)期忍耐是不可取的，必須了解胃不舒服的原因，科學(xué)應(yīng)對(duì)�！�

　　胃病怎么來(lái)的？

　　胃不僅是消化器官，也是內(nèi)分泌器官、免疫器官。人們通常說(shuō)的胃病并不單指整個(gè)胃壁受損，還可能涉及胃的不同層次和部位。當(dāng)上皮層受損到一定程度時(shí)，就可能出現(xiàn)糜爛和潰瘍。如果胃的損傷進(jìn)一步加劇，還可能影響到更深層的胃壁結(jié)構(gòu)，甚至導(dǎo)致更嚴(yán)重疾病。

　　天津醫(yī)科大學(xué)腫瘤醫(yī)院胃部腫瘤科主任醫(yī)師鄧靖宇接受中新社國(guó)是直通車采訪時(shí)表示，傷胃行為主要有以下幾點(diǎn)：

　　第一，暴飲暴食，飲食不節(jié)，時(shí)間久了就會(huì)導(dǎo)致慢性胃炎甚至胃潰瘍和萎縮性胃炎；

　　第二，服用水楊酸類，阿司匹林等非甾體抗炎藥物也會(huì)對(duì)胃黏膜造成一定損傷；

　　第三，常吃高油高鹽、辛辣、冰冷等刺激類食物也會(huì)損傷胃黏膜，常吃泡菜酸菜等亞硝酸鹽含量高的食物甚至?xí)�致癌�?/p>

　　第四，神經(jīng)產(chǎn)生的壓力也會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，引起胃黏膜的血管收縮和開(kāi)放，導(dǎo)致應(yīng)激性潰瘍。

　　鄧靖宇表示，胃癌公認(rèn)的首要因素是幽門螺旋桿菌感染，這也是慢性胃炎、非典型增生等一系列疾病的罪魁禍?zhǔn)�。幽門螺旋桿菌在一部分胃酸分泌特別多的人群中會(huì)導(dǎo)致消化性潰瘍，包括胃潰瘍和十二指腸球潰瘍。他提醒，在多人聚餐過(guò)程中，要盡量使用公筷減少傳染的可能性。

　　如何正確養(yǎng)胃？

　　俗話說(shuō)，“民以食為天”，但“食為天，胃為先”。作為重要消化器官，胃能幫助人體儲(chǔ)藏并初步消化食物。

　　鄧靖宇表示，養(yǎng)胃最重要的還是控制飲食，減少暴飲暴食是最有效的一種方式。要注意適度飲酒，少吃辛辣、煙熏或腌制等含有類似亞硝酸鹽物質(zhì)的食物�！拔覀兊奈赶矚g清淡、溫和且不太堅(jiān)硬的食物�！�

　　他建議，首先要盡量三餐規(guī)律飲食，每頓飯最好只吃六七分飽，不要給胃壁增加太多負(fù)擔(dān)；其次要盡量補(bǔ)充蔬菜水果等富含維生素的食物，這樣可以起到還原劑、抗氧化作用；此外，要在醫(yī)生指導(dǎo)下正確用藥，不可隨意用藥，同時(shí)也要提高防止感染幽門螺旋桿菌的意識(shí)。

　　這些“養(yǎng)胃妙招”別輕信

　　網(wǎng)上流傳著許多“養(yǎng)胃妙招”，如“喝粥養(yǎng)胃”“喝牛奶保護(hù)胃黏膜”“以形補(bǔ)形，吃豬肚可以養(yǎng)胃”……這些說(shuō)法都正確嗎？

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這些“養(yǎng)胃妙招”別輕信