2023中國(guó)(福清)鰻魚(yú)節(jié)10月13日在福建省福清市啟動(dòng)。鰻魚(yú)節(jié)活動(dòng)市集盛大開(kāi)席。記者看到，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，以鰻魚(yú)為原材料，制作的各種美食琳瑯滿(mǎn)目，其中不乏鰻魚(yú)佛跳墻、鰻魚(yú)餃、鰻魚(yú)丸等，可謂色香味俱全。食客們可以一站式吃遍鰻魚(yú)美食，解鎖鰻魚(yú)的多種吃法。

　　數(shù)據(jù)顯示，福建省鰻業(yè)每年出口創(chuàng)匯7億多美元，占中國(guó)鰻業(yè)出口總額60%以上，產(chǎn)品銷(xiāo)往日本等61個(gè)國(guó)家與地區(qū)。(記者 吳晟煒)