中新網(wǎng)海南新聞2月18日電(張?jiān)潞?2023東坡美食文化薈重點(diǎn)主題活動(dòng)“東坡旅居城市東坡美食文化研討交流會(huì)”17日在�？谡匍_，多個(gè)東坡旅居城市代表出席會(huì)議，共議“繁榮東坡菜系，助力行業(yè)發(fā)展”。

　　海南旅投公司董事長(zhǎng)陳鐵軍說，東坡先生是北宋文詞兼?zhèn)�、多領(lǐng)域內(nèi)成就突出的奇才，在海南大地上留下了無數(shù)佳話，期望與會(huì)嘉賓一同交流探索東坡文化和美食，為弘揚(yáng)東坡文化、挖掘東坡美食文化內(nèi)涵、樹立東坡美食品牌建言獻(xiàn)策，推進(jìn)東坡美食文化及產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。

　　會(huì)上，主賓城市眉山市川菜聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng)王剛圍繞創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、文化賦能、產(chǎn)業(yè)思維等三個(gè)方面介紹眉山東坡菜的發(fā)展情況。他表示，目前眉山東坡川菜正搶抓新發(fā)展機(jī)遇，努力建成國(guó)內(nèi)知名的東坡川菜系列三個(gè)基地和一個(gè)發(fā)展高地，推動(dòng)建立以“東坡菜”為核心的“東坡美食”川菜產(chǎn)業(yè)集群。

　　中國(guó)蘇軾研究學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)、海南省蘇學(xué)研究會(huì)理事長(zhǎng)李公羽作主題演講，從東坡美食中感悟愛生活、愛生命、愛自然的價(jià)值體系，深入挖掘蘇東坡與美食文化背后的故事。為向首屆中國(guó)(海南)東坡文化旅游大會(huì)獻(xiàn)禮，由李公羽編著、海南出版社推出的《東坡食源》首發(fā)亮相本次交流會(huì)。該書從美食文化的角度，系統(tǒng)解讀和欣賞東坡美食詩(shī)文作品，具有美食研發(fā)的史料文獻(xiàn)價(jià)值。

　　此外，儋州市美食行業(yè)協(xié)會(huì)與眉山川菜聯(lián)盟在會(huì)上締結(jié)為友好協(xié)會(huì)，兩地將加強(qiáng)東坡美食文化的交流合作，共促發(fā)展。(完)