天涯·億恒主題夜市(以下簡稱億恒夜市)有60多家美食店鋪、300多家集市攤位、數(shù)百種各地風(fēng)味小吃、近30種熱帶特色水果，日均客流量5000余人次，營業(yè)時(shí)間延長至凌晨3點(diǎn)……好吃，好玩，有煙火氣，也有文藝范兒。億恒夜市不僅帶來更多彩的夜間生活體驗(yàn)，形成令人驚艷的夜間經(jīng)濟(jì)新發(fā)力點(diǎn)，也使三亞的內(nèi)在活力和蓬勃生氣在這日益復(fù)蘇繁榮的“夜經(jīng)濟(jì)”中釋放。

　　7月3日，省委常委、市委書記周紅波以普通游客身份，調(diào)研暑期旅游市場及夜間經(jīng)濟(jì)時(shí)強(qiáng)調(diào)，促消費(fèi)強(qiáng)信心穩(wěn)增長，推進(jìn)旅游消費(fèi)市場加快復(fù)蘇。

　　億恒夜市正在結(jié)合自身特色資源，培育夜間餐飲、旅游、文化娛樂等消費(fèi)活動(dòng)，提升城市活力，為三亞市民游客提供“最三亞”的夜間“煙火氣”。

　　煙火氣：夜市新標(biāo)桿

　　傳統(tǒng)的夜市，小型商戶過多、基礎(chǔ)配套設(shè)施不足、功能分區(qū)不科學(xué)、特色不鮮明，場內(nèi)占道、出攤經(jīng)營問題突出，食品、消防安全隱患多，因噪音、油煙擾民造成的投訴時(shí)有發(fā)生。億恒夜市，打破了原有的局限，更好滿足了消費(fèi)者的需求，助推三亞“不夜城”的繁榮。

　　每當(dāng)夜幕降臨，燈火通明的億恒夜市便迎來眾多消費(fèi)者，逛街、購物、品嘗美食……一派繁華熱鬧景象。

　　7月9日20時(shí)，億恒夜市，霓虹璀璨，人來人往，空氣里彌漫著美食的香味。

　　夜市入口處，市民游客戴著口罩，提前打開手機(jī)，出示綠色健康碼，掃描夜市地點(diǎn)碼；身著保安服裝的執(zhí)勤人員，忙著給市民游客測溫。

　　行走在夜市里，清補(bǔ)涼、海南粉、抱羅粉、后安粉、陵水酸粉、糟粕醋、熱帶水果……各種特色美食的香氣撲鼻而來，讓人口舌生津。

　　在億恒夜市，夜晚“逛吃”的人群一撥接著一撥。一張人流熱力圖顯示這里已然成為三亞的“熱寵”：目前，日均客流量5000余人次，車流量每日1500輛次，旺季達(dá)3000輛次，營業(yè)時(shí)間延長至凌晨3點(diǎn)。

　　隨著億恒夜市的火熱，市場管理面臨著新考題。如何練好市場管理的“繡花功”，億恒夜市在“放”與“管”之間找到了平衡。

　　“以前我一直流動(dòng)經(jīng)營，每天起早貪黑一個(gè)月最多只能賺3000元，現(xiàn)在收入翻了一番，最重要的是能夠合法經(jīng)營了，感到很安心。”攤主葉女士說，億恒夜市的流動(dòng)攤位主要用于解決困難群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)問題，讓困難群眾切實(shí)感受到三亞市委市政府的關(guān)心和幫助。

　　“我們在加強(qiáng)食品安全、質(zhì)量監(jiān)管等工作上下功夫，確保商家進(jìn)得來、運(yùn)營得好，讓廣大市民游客買得安心、吃得放心、玩得開心�！眱|恒購物中心副總經(jīng)理鄭煒航說，夜市統(tǒng)一設(shè)置排水排污系統(tǒng)，統(tǒng)一裝配消防配套設(shè)施，統(tǒng)一安裝油煙凈化設(shè)備，統(tǒng)一配備專業(yè)餐具清洗設(shè)備；建立食材、菜品、商品、價(jià)格、衛(wèi)生的日常檢查監(jiān)督機(jī)制，每日抽查商家食材新鮮度，定期要求清理排煙機(jī)、下水道衛(wèi)生；每周安排專業(yè)消殺公司除“四害”，所有餐廚垃圾交由取得服務(wù)許可證的餐廚垃圾收運(yùn)服務(wù)公司收運(yùn)。

　　“我們將把夜市打造得更加豐富多彩，滿足游客多元消費(fèi)需求�！编崯樅秸f，億恒夜市努力優(yōu)化經(jīng)營環(huán)境，為經(jīng)營主體“掌燈引路”，打造煙火氣十足的夜間消費(fèi)環(huán)境。

　　時(shí)尚范：潮玩聚集地

　　如何挖掘新興消費(fèi)形式，提升消費(fèi)品質(zhì)，讓夜經(jīng)濟(jì)既火爆又健康，是億恒夜市一直思考的問題。

　　除了地方美食、衣帽服飾等傳統(tǒng)夜市商品，一排排創(chuàng)意十足的“年輕攤位”尤為引人注目，不僅吸引抖音千萬粉絲大V“大掌柜夫婦”前來打卡，還引發(fā)各大媒體爭相報(bào)道。

　　“火龍果很好吃，趕緊下單吧”“我們家的衣服都是潮牌最新款”……行走在億恒夜市，直播賣服裝、食物的聲音不絕于耳。隨著夜經(jīng)濟(jì)的持續(xù)興旺，億恒夜市的攤主們開始直播帶貨。

　　“以前覺得做直播有一定的技術(shù)要求，門檻較高�，F(xiàn)在通過抖音平臺(tái)，攤主打開手機(jī)就能推介自己的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)營銷推廣和直播賣貨�！编崯樅秸f，抖音直播增強(qiáng)了攤主的信心，讓攤主們實(shí)現(xiàn)“線上+線下”的銷售模式，滿足市民游客對夜間消費(fèi)的升級(jí)需求。

　　在抖音平臺(tái)上，曾在億恒夜市擺攤的一位賣雞爪的小伙成了網(wǎng)紅，讓不少攤主對抖音產(chǎn)生了濃厚興趣。億恒夜市迎合大眾需求組建抖音普教班組，編輯制作抖音拍攝及直播操作流程，制定詳盡的培訓(xùn)教程，通過現(xiàn)場手把手實(shí)操指導(dǎo)，幫助攤主們掌握“線上+線下”銷售模式，打造更多“網(wǎng)紅攤主”。

　　億恒夜市管理團(tuán)隊(duì)更是適時(shí)設(shè)立了夜間經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心，將便民利民服務(wù)前移至消費(fèi)一線，努力扮演好“夜間管家”角色，著眼于市民、游客多樣化需要，做好貼心服務(wù)，如提供便利的停車、信息咨詢服務(wù)，在消費(fèi)區(qū)域周邊適當(dāng)增加臨時(shí)停車點(diǎn)，引導(dǎo)車輛有序停放。

　　鄭煒航說，億恒夜市在努力做好疫情防控的前提下，依托夜間經(jīng)濟(jì)，繼續(xù)引進(jìn)全國各地特色美食，同時(shí)發(fā)展體驗(yàn)型、主題型、休閑型、智能型等消費(fèi)新模式，打造消費(fèi)新場景，讓夜晚亮起來、人氣聚起來、商圈火起來。

　　億恒夜市只是三亞“夜經(jīng)濟(jì)+”促消費(fèi)“再升級(jí)”的一個(gè)縮影。三亞正在發(fā)力“夜經(jīng)濟(jì)”，各大夜市也在主動(dòng)求變，下好“夜經(jīng)濟(jì)”這盤棋。

　　樂天城夜市“煙火氣”正濃；三亞海昌夢幻海洋不夜城打造“三亞夜游美食目的地”；亞龍灣東榕美食廣場和海棠68環(huán)球美食街，主要面向來自五湖四海的游客，著力于提供一站式、多元化服務(wù)；博后村推出“深夜食堂”；明珠廣場、解放路步行街、三亞風(fēng)情街等城區(qū)各商業(yè)中心周圍，形成“食、購、娛”于一體的夜間消費(fèi)集群；還有商品街、第一市場夜市、三亞火車頭萬人海鮮廣場以及隱藏于海棠區(qū)的林旺夜市……

　　“夜三亞”不僅構(gòu)建起“吃住行游購?qiáng)省币徽臼较�費(fèi)體驗(yàn)，更融入夜間運(yùn)動(dòng)、學(xué)習(xí)等消費(fèi)新場景，全面帶動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)涌現(xiàn)。

　　“夜經(jīng)濟(jì)”已然成為三亞經(jīng)濟(jì)新興“活力源”，城市發(fā)展的新賽道。

　　(記者楊洋)