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　　【解說】連日來，包括麻辣王子、衛(wèi)龍等多家辣條頭部企業(yè)先后傳出漲價的消息，成為廣大網(wǎng)友熱議的話題。4月20日，記者就此采訪了辣條發(fā)源地湖南省平江縣休閑食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會秘書長童湘平，他表示，辣條漲價系受不斷上漲的原料價格所致。

　　【同期】湖南省平江縣休閑食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會秘書長 童湘平

　　我們做了個同期的調(diào)查對比，今年的三月份與去年的三月份對比，我們的面粉由每包80元漲到了99.5元，我們的豆油由去年的9300(元)，漲到現(xiàn)在的11800(元)一噸，我們的干辣椒每公斤由14元左右，漲到現(xiàn)在將近20多元。

　　【解說】辣條是以面粉為主原料，通過擠壓熟化，調(diào)味而成，非油炸、麻辣味的休閑零食，深受不少年輕消費者喜愛。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，目前，中國的1000余家辣條企業(yè)中，由湖南平江人創(chuàng)辦的占90%以上。

　　童湘平介紹，以辣條、風(fēng)味魚、醬干為代表的休閑食品是平江縣的支柱產(chǎn)業(yè)。在平江縣，有108家辣條企業(yè)，將近10萬人從事辣條產(chǎn)業(yè)。由于原料價格不斷上漲，加之受大環(huán)境影響，物流、人工等成本也紛紛上浮，如今，不少企業(yè)已出現(xiàn)虧本銷售的情況。

　　【同期】湖南省平江縣休閑食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會秘書長 童湘平

　　如果還苦撐下去，我們的辣條行業(yè)就堅持不下去了，我們本著打造高質(zhì)量的辣條產(chǎn)業(yè)，回饋社會、回報消費者，也希望得到廣大消費者的理解、支持。

　　【解說】網(wǎng)紅辣條企業(yè)“麻辣王子”創(chuàng)始人張玉東表示，為保障產(chǎn)品品質(zhì)，漲價實屬無奈之舉。此前，企業(yè)做了大量市場調(diào)研，最終決定根據(jù)成本上漲的情況，將產(chǎn)品價格上浮18%左右。

　　【同期】“麻辣王子”創(chuàng)始人 張玉東

　　漲價的短期會有一些影響，這個過程中間還要讓消費者，有一個了解的過程。其實我認(rèn)為一個品牌存在的意義和目的是什么，就是確保消費體驗，不斷地創(chuàng)新消費體驗。所以通過漲那么一點點(價)，來保證產(chǎn)品的品質(zhì)和消費體驗，我相信我們消費者慢慢地是能夠理解的。

　　徐志雄 崔政邦 湖南平江報道