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　　中國古代普通民眾日常都吃些什么？真的如同文獻(xiàn)記載“庶人無故不食珍，庶羞不逾牲”“大夫食豕，士食魚炙，庶人食菜”嗎？

　　中國考古學(xué)者最新對(duì)陜西澄城縣春秋時(shí)期芮國劉家洼遺址平民生活區(qū)出土陶片吸附的脂質(zhì)殘留物進(jìn)行綜合分析發(fā)現(xiàn)，芮國平民食粥、燉肉、喝奶，與史料中庶人僅“食菜”的說法大相徑庭。

　　這項(xiàng)由中國科學(xué)院大學(xué)(國科大)、陜西省考古研究院和中科院古脊椎動(dòng)物與古人類研究所等合作完成的古人飲食結(jié)構(gòu)研究成果論文，近期已由國際專業(yè)學(xué)術(shù)期刊《第四紀(jì)科學(xué)》在線發(fā)表。

　　近日，論文通訊作者、國科大考古學(xué)與人類學(xué)系主任楊益民教授和論文第一作者、國科大韓賓博士在北京接受中新社記者專訪，介紹這項(xiàng)考古研究成果，并解讀其意義和影響。(記者 孫自法 制作 呂慧乾)