中新網(wǎng)8月26日電 據(jù)日本共同社報(bào)道，日本農(nóng)林水產(chǎn)省25日公布，日本2020年度糧食自給率(以熱量為基準(zhǔn))跌落至37%。這一數(shù)字與1993年度和2018年度持平，同為歷史最低�！ �(bào)道稱，由于能自給的大米需求減少，以及原本就依賴進(jìn)口的小麥生產(chǎn)量下降，影響了糧食自給率。同時(shí)，新冠疫情下外出就餐需求減少，居家吃飯?jiān)黾拥纫矊?duì)數(shù)據(jù)產(chǎn)生了多方面影響。
1993年度中，日本遭遇創(chuàng)紀(jì)錄的大米歉收；2018年度，在糧食自給率長(zhǎng)期持續(xù)下降的情況下，又遭遇氣候不順，導(dǎo)致小麥等的生產(chǎn)量減少，兩年度糧食自給率均為37%。
另一方面，以生產(chǎn)額為基準(zhǔn)的糧食自給率上升至67%(2019年度為66%)。
上升的原因，一方面是單價(jià)較高的豬肉和雞肉，以及蔬菜和水果的生產(chǎn)額增加，另一方面是魚貝類等進(jìn)口額減少，導(dǎo)致該數(shù)據(jù)時(shí)隔4年再次上升。
除此之外，日本農(nóng)水省負(fù)責(zé)人介紹稱，“由于限制外出，導(dǎo)致飲料和特產(chǎn)需求低迷。”作為原料的砂糖類和植物油脂的進(jìn)口額減少，也是以生產(chǎn)額為基準(zhǔn)的糧食自給率上升的主要原因。
據(jù)悉，糧食自給率是指當(dāng)年糧食產(chǎn)量占當(dāng)年糧食消費(fèi)量的比重，用來衡量一個(gè)國家的糧食安全水平。日本政府設(shè)立整體糧食自給率目標(biāo)，2030年度以熱量為基準(zhǔn)升至45%，以生產(chǎn)額為基準(zhǔn)達(dá)到75%。
