記者 鄧鈺 　通訊員 王小龍 林寶華

　　盛夏，一簇簇“焰火”盡情“燃燒”。

　　5月24日，在位于�？谑协偵絽^(qū)三門坡鎮(zhèn)的海南農(nóng)墾紅明農(nóng)場(chǎng)公司標(biāo)準(zhǔn)化荔枝種植基地，一簇簇荔枝掛滿枝頭，在油綠蓬勃的葉片中探出身子來，如同樹上焰火，紅得惹眼，紅得張揚(yáng)。

　　伴隨空氣中馥郁果香，當(dāng)?shù)厝擞瓉砹讼募咀钪匾�的一�?chǎng)盛事——摘下滿樹荔枝，滿載豐收喜悅，打包裝車送往全國(guó)。

　　在海南農(nóng)墾，荔枝是當(dāng)之無(wú)愧的富民產(chǎn)業(yè)。近年來，海墾企業(yè)圍繞壯大荔枝產(chǎn)業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)附加值，進(jìn)行不少探索。從統(tǒng)籌種植端到銷售端，到發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�、智慧化荔枝產(chǎn)業(yè)，使海墾荔枝煥發(fā)出前所未有的產(chǎn)業(yè)活力。

　　而面對(duì)日益更新的市場(chǎng)需求，今年，海南農(nóng)墾荔枝產(chǎn)業(yè)“解鎖”了不少新玩法……

　　玩法1

　　主動(dòng)出擊拓銷路

　　每年5月初，隨著我省“妃子笑”荔枝競(jìng)相成熟上市，一場(chǎng)荔枝同臺(tái)比拼的競(jìng)技揭開序幕。

　　“今年是荔枝‘大年’，全省各地荔枝豐產(chǎn)�！焙�墾紅明農(nóng)場(chǎng)公司黨委書記、董事長(zhǎng)王波介紹，就紅明農(nóng)場(chǎng)公司而言，今年荔枝總產(chǎn)量預(yù)估可達(dá)到6600萬(wàn)斤，較2020年總產(chǎn)量6100萬(wàn)斤大幅上漲。

　　往年，伴隨著荔枝豐產(chǎn)，農(nóng)企和農(nóng)戶們總會(huì)擔(dān)憂荔枝“大小年”帶來的“豐產(chǎn)不豐收”問題——所謂“大小年”，即是當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)良好，一般是大年，但隨著供大于求，就會(huì)有積壓導(dǎo)致價(jià)格下降，利潤(rùn)降低；反之，來年供應(yīng)減少，即為小年。

　　在“大年”中，荔枝收成越高，便越考驗(yàn)企業(yè)對(duì)抗市場(chǎng)，尋找銷路的能力。“在荔枝大戰(zhàn)中，如果因循守舊，坐等收購(gòu)商上門，只能重蹈‘豐產(chǎn)不豐收’的覆轍�！焙Ｄ洗髮W(xué)教授、海南熱帶農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究院院長(zhǎng)柯佑鵬直言，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)，我省荔枝企業(yè)必須主動(dòng)出擊，更新“玩法”。

　　“銷路不是等出來的，而是‘造’出來的�！蓖醪ń榻B，今年荔枝季伊始，紅明農(nóng)場(chǎng)公司便通過拍賣會(huì)的形式，以每斤5.9元的價(jià)格，競(jìng)價(jià)拍出約70萬(wàn)斤“妃子笑”荔枝鮮果果品權(quán)益。在競(jìng)得70萬(wàn)斤“妃子笑”荔枝鮮果果品權(quán)益后，海南農(nóng)墾果蔬產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱海墾果蔬集團(tuán))便制定了嚴(yán)苛的荔枝直采標(biāo)準(zhǔn)：具體到每個(gè)果的重量、每箱果的個(gè)數(shù)、單果的包裝標(biāo)準(zhǔn)，甚至每個(gè)果子的顏色、形狀和葉片要求等。

　　“我們提前對(duì)接國(guó)內(nèi)高端的商超和電商市場(chǎng)，以高品質(zhì)和強(qiáng)品牌取得高價(jià)訂單，保證了荔枝價(jià)格穩(wěn)定。”海墾果蔬集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李國(guó)慶介紹，今年，該集團(tuán)通過和各農(nóng)場(chǎng)公司進(jìn)行產(chǎn)業(yè)協(xié)同，整合海南墾區(qū)果蔬產(chǎn)品的銷路，統(tǒng)一打造“南墾優(yōu)選”品牌，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�、集約化發(fā)展。

　　玩法2

　　冷鏈發(fā)力延鮮期

　　古人云：荔枝“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去”。作為生鮮水果，荔枝保鮮難度極高。品嘗鮮美的荔枝，自古以來就是一場(chǎng)時(shí)間和舌尖賽跑的博弈。

　　荔枝在什么溫度下保存最佳？如何在運(yùn)送過程中最大限度地保證荔枝的品質(zhì)……為解決荔枝長(zhǎng)途運(yùn)輸問題，紅明農(nóng)場(chǎng)公司打造紅明農(nóng)產(chǎn)品(荔枝)交易中心，通過配備完善冷鏈設(shè)施和引進(jìn)包裝生產(chǎn)線，提供荔枝儲(chǔ)存、預(yù)冷、分揀、包裝、運(yùn)輸?shù)纫幌盗蟹��?wù)，進(jìn)一步延長(zhǎng)荔枝保鮮期。

　　目前，紅明交易中心荔枝日分揀量可達(dá)30萬(wàn)斤，11個(gè)交易檔口可對(duì)荔枝進(jìn)行預(yù)冷處理、打包裝箱，助力荔枝“搶鮮”上市。

　　紅明農(nóng)場(chǎng)公司還加快推進(jìn)該交易中心建設(shè)，抓緊與銷售客商、大型商超、物流等企業(yè)洽談合作，并優(yōu)中選優(yōu)，從中選擇具有發(fā)展優(yōu)勢(shì)的企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，采取優(yōu)惠政策吸引電商入住交易中心，同時(shí)不斷助推“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)接淘寶網(wǎng)、京東、抖音等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)推介農(nóng)產(chǎn)品，拓寬特色果蔬銷售渠道。

　　借助完善的冷鏈物流系統(tǒng)以及網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，海墾荔枝的網(wǎng)絡(luò)銷路一路凱歌高進(jìn)——當(dāng)一顆荔枝被注入“航空直達(dá)”“冷鏈配送”等概念時(shí)，溢價(jià)空間也大幅度上升，售出168元10斤每箱的好價(jià)格。

　　“目前我們?cè)谡憬�、海南同時(shí)開設(shè)了直播點(diǎn)，在抖音、快手等多個(gè)直播平臺(tái)銷售海墾荔枝�！蹦蠅▋�(yōu)選供應(yīng)鏈管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人姚懿玨介紹，開播三天，已累計(jì)銷售荔枝1.5萬(wàn)多斤，銷售額達(dá)15萬(wàn)元。

　　柯佑鵬表示，荔枝等海南熱帶水果優(yōu)勢(shì)在于生態(tài)、鮮活，其劣勢(shì)在于量少、陸路交通不便，因此需要走精品化、高端化、品牌化路線，這也符合網(wǎng)絡(luò)生鮮銷售的理念———“精品、新鮮”。企業(yè)構(gòu)建完善的冷鏈物流體系，并打造“生產(chǎn)基地—網(wǎng)絡(luò)—消費(fèi)者”的網(wǎng)絡(luò)銷售模式，可以減少生鮮農(nóng)產(chǎn)品中間流通環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)速度、品質(zhì)和利潤(rùn)“三贏”。

　　玩法3

　　文旅融合唱“好戲”

　　荔枝的收獲期只有短短的20余天，如何進(jìn)一步延伸荔枝產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，留住消費(fèi)者——搭文旅臺(tái)唱“產(chǎn)業(yè)戲”，是海墾企業(yè)探索出的答案。

　　5月19日，2021年“中國(guó)旅游日”海口分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)暨海口采摘季開幕式在�？谑协偵絽^(qū)三門坡鎮(zhèn)紅明荔海共享農(nóng)莊舉行。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“超級(jí)勇士·騎闖荔�！庇H子平衡車大賽、比拼誰(shuí)吃得快的速吃荔枝大賽、手剝荔枝大賽……一系列精彩的荔枝品鑒趣味賽輪番上演，讓市民游客體會(huì)采摘荔枝之趣的同時(shí)，也記住了這個(gè)荔香四溢的美麗莊園。

　　據(jù)了解，近年來，�？谑袑�(duì)荔枝、黃皮、石斛、黑豆、胡椒等特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行觀光園、莊園化扶持打造，并進(jìn)行文創(chuàng)性改造，設(shè)計(jì)推廣“農(nóng)業(yè)文化精品旅游線路”。

　　“我們積極參與屬地政府組織的各項(xiàng)文旅活動(dòng)，融入�？谌�域旅游格局中�！蓖醪ń榻B，墾地協(xié)作的嘗試，進(jìn)一步壯大了當(dāng)?shù)乩笾Ξa(chǎn)業(yè)的聲勢(shì)，紅明農(nóng)場(chǎng)公司也借勢(shì)拉長(zhǎng)農(nóng)旅結(jié)合的產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　讓果園變公園、變景區(qū)，形成全年不斷的消費(fèi)熱點(diǎn)。今年荔枝季，海墾紅明荔海共享農(nóng)莊還聯(lián)合海南旅品惠國(guó)際旅行社舉辦荔枝采摘體驗(yàn)，網(wǎng)上購(gòu)票只需要19.9元就可入園采摘，現(xiàn)場(chǎng)任吃。

　　目前，紅明農(nóng)場(chǎng)公司建成了以荔枝為主題的農(nóng)業(yè)休閑觀光園，依托荔枝景觀，設(shè)計(jì)荔枝主題特色游覽路線，串起福湖等旅游資源。通過“荔枝游”等方式，讓市民游客賞荔枝花海、采荔枝果實(shí)、品荔枝美味、購(gòu)荔枝優(yōu)果，促進(jìn)荔枝產(chǎn)銷，打響荔枝品牌，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　玩法4

　　數(shù)字管理更“智慧”

　　讓荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，還需植入“科技基因”，利用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)打造智慧農(nóng)業(yè)，建立農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)信息管理系統(tǒng)�？掠御i認(rèn)為，海南荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，需將眼光放長(zhǎng)遠(yuǎn)，對(duì)標(biāo)廣東、廣西等產(chǎn)區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不僅在銷售端發(fā)力，更要加強(qiáng)種植端、加工端的數(shù)字化建設(shè)。

　　“比如廣東茂名在試點(diǎn)推廣的‘五化’果園便值得我省企業(yè)參考借鑒�！笨掠御i解釋，所謂“五化”果園即集品種優(yōu)質(zhì)化、水肥智能化、生產(chǎn)機(jī)械化、管理數(shù)字化、防控綠色化于一體�！霸诠麍@中每棵樹上都掛著‘身份證’，手機(jī)掃一掃二維碼，荔枝生產(chǎn)過程一覽無(wú)余；除草、施肥、打藥一鍵搞定；農(nóng)機(jī)調(diào)度、摘果運(yùn)輸，手機(jī)上點(diǎn)一點(diǎn)，機(jī)械就自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)起來……”

　　實(shí)際上，海墾企業(yè)也在緊鑼密鼓推進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化探索。

　　在海墾紅明荔海共享農(nóng)莊的荔枝核心示范基地，田間“佇立”著幾個(gè)怪家伙——長(zhǎng)著探頭，連著天線，像一個(gè)個(gè)士兵守護(hù)在荔枝田間。它們分別是蟲情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)設(shè)備、土壤濕度傳感器、風(fēng)力發(fā)電機(jī)、攝像頭、天線等設(shè)施，能夠監(jiān)控荔枝地里的“風(fēng)吹草動(dòng)”，實(shí)時(shí)傳輸?shù)郊t明荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)中。

　　據(jù)了解，去年以來，在�？谑姓�府的支持和指導(dǎo)下，�？谑袛�(shù)字農(nóng)業(yè)試點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目在紅明農(nóng)場(chǎng)公司落地，通過整合中央財(cái)政資金、海口市政府配套資金和紅明農(nóng)場(chǎng)公司自籌資金共計(jì)1650萬(wàn)元，在紅明荔枝全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，升級(jí)打造�？诶笾Ξa(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)綜合管控平臺(tái)等大數(shù)據(jù)平臺(tái)。

　　“荔枝產(chǎn)業(yè)綜合管控大數(shù)據(jù)平臺(tái)的建設(shè)，讓荔枝扎根在數(shù)據(jù)之海�！蓖醪ń榻B，該平臺(tái)的建設(shè)，不僅能實(shí)現(xiàn)荔枝在種植、采摘、包裝、運(yùn)輸、配送、銷售等全過程監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)荔枝產(chǎn)品流通信息的追溯；還將連接產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)兩大端口，監(jiān)控市場(chǎng)動(dòng)向，為企業(yè)調(diào)整銷售策略提供依據(jù)，實(shí)現(xiàn)品牌打造、銷量提升、市場(chǎng)引導(dǎo)、品種改良、農(nóng)民致富的目標(biāo)。

　　(海南日?qǐng)?bào)�？�5月24日訊)