3月17日，在臨高縣臨城鎮(zhèn)多蓬下村的100畝菠蘿地里，來自湖北鄂州的采購(gòu)商劉應(yīng)坤頂著烈日來收購(gòu)“金鉆”鳳梨�！敖螘r(shí)間我們天天被追著要貨，發(fā)貨單一經(jīng)線上發(fā)布，湖北市場(chǎng)終端就已經(jīng)賣完了！”劉應(yīng)坤感慨道，今年海南的高品質(zhì)鳳梨迎來了好行情。
海南是中國(guó)種植菠蘿的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。目前全省共種植菠蘿約25萬畝，主要分布在萬寧、瓊海、海口、文昌、定安、昌江、澄邁、臨高等市縣。海南的菠蘿品種中，除了傳統(tǒng)的“巴厘”菠蘿，還有近年引進(jìn)的“金鉆”“甜蜜蜜”等鳳梨新品種，總產(chǎn)量常年穩(wěn)定在50萬噸，產(chǎn)值超過15億元。
連日來，海南日?qǐng)?bào)記者采訪了解到，今年海南菠蘿銷售行情較好、供不應(yīng)求，其中“巴厘”菠蘿的收購(gòu)價(jià)為2元/斤，“金鉆”“甜蜜蜜”等鳳梨新品種收購(gòu)價(jià)達(dá)到5元/斤至6元/斤，均創(chuàng)近年新高。好行情將給海南菠蘿產(chǎn)業(yè)帶來什么新機(jī)遇？又將給海南熱帶特色高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來哪些新啟示？
海南菠蘿行情走俏
上過薇婭直播間，“C位出圈”成“網(wǎng)紅”水果
“菠蘿采摘已經(jīng)有一周的時(shí)間，村里主要種植‘金鉆’鳳梨，我們每天早上7點(diǎn)到地里干活，晚上6點(diǎn)收工，有時(shí)還要加班哩！菠蘿賣得好，我們多勞多得，一天能掙200元！”3月17日上午，16名工人帶著草帽正在多蓬下村的菠蘿種植基地里忙著采摘，村民周瓊燕邊干活邊告訴海南日?qǐng)?bào)記者。
而在主要種植“巴厘”菠蘿的萬寧市龍滾鎮(zhèn)，今年的行情同樣看漲�！敖衲甑纳鲜袃r(jià)格創(chuàng)歷年新高，好的菠蘿賣到3元/斤，農(nóng)民增收了！”龍滾鎮(zhèn)多格村黨支部書記曾才說。
不僅銷售紅火，海南菠蘿的銷售渠道也愈發(fā)多元化�！斑@幾天，很多來自全國(guó)的采購(gòu)商都駐扎在澄邁縣，3月份的貨現(xiàn)在已經(jīng)訂完了，收購(gòu)價(jià)基本在5元/斤到6元/斤。”澄邁縣鳳梨產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王恒介紹，近年來，澄邁鳳梨品質(zhì)不斷提升，銷售市場(chǎng)也從江浙滬一帶逐漸擴(kuò)大，在華北、西南、西北地區(qū)的新市場(chǎng)，以及永輝超市、家樂福等一些大型超市都占據(jù)了一席之地。
此外，協(xié)會(huì)種植的1萬畝鳳梨，還與天貓、京東等線上平臺(tái)合作，許多電商公司駐扎在當(dāng)?shù)赜嗀�。“去年，‘網(wǎng)紅’主播薇婭直播帶貨鳳梨時(shí)也和我們訂貨，直播一個(gè)禮拜訂貨8萬箱，每箱5斤至10斤，海南鳳梨‘C位出圈’，成了名副其實(shí)的‘網(wǎng)紅’水果�！蓖鹾阏f。
生產(chǎn)菠蘿的“天賦型選手”
在分級(jí)銷售、品牌營(yíng)銷、標(biāo)準(zhǔn)化種植等“后天努力”下，產(chǎn)業(yè)日趨成熟
海南菠蘿緣何廣受消費(fèi)者青睞？
“海南是中國(guó)種植菠蘿的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)出的菠蘿品質(zhì)優(yōu)良�！焙Ｄ鲜∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師黃正恩介紹，最適宜菠蘿生長(zhǎng)的平均溫度為24℃到27℃，極端溫度不能低于5℃，日照時(shí)數(shù)一般要達(dá)到8000到1萬小時(shí)，生長(zhǎng)的土壤PH值(酸堿度)要在5.0到5.5之間，海南的條件非常適合種植菠蘿。
他指出，在當(dāng)?shù)囟嗉引堫^企業(yè)的帶動(dòng)下，海南菠蘿在分級(jí)銷售、冷鏈運(yùn)輸、品牌營(yíng)銷、標(biāo)準(zhǔn)化種植方面都日趨成熟，成為海南熱帶特色水果中的優(yōu)秀代表。
3月17日，在臨高縣的海南天地人生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱天地人公司)分揀基地里，工人正對(duì)菠蘿進(jìn)行“體檢”分級(jí)。不同重量的菠蘿順著6個(gè)分揀帶分級(jí)傳送，工人再進(jìn)行分別打包。
“我們種植的菠蘿90%都是‘金鉆’鳳梨，對(duì)不同的果品進(jìn)行分級(jí)銷售，能滿足不同消費(fèi)市場(chǎng)的需求，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷。”海南天地人生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司副總裁趙軍表示。
對(duì)今年海南菠蘿“C位出圈”的原因，趙軍分析，一是時(shí)機(jī)好，去年的冷冬氣候，讓今年的菠蘿整體上市時(shí)間推遲10天到半個(gè)月，正趕上每年3月至5月的國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)空白期。海南菠蘿作為口感佳又開胃的應(yīng)季品種，上市遇到了好時(shí)機(jī)；二是市場(chǎng)好，當(dāng)前我國(guó)構(gòu)建經(jīng)濟(jì)“雙循環(huán)”新格局，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)，國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果優(yōu)勢(shì)凸顯，海南菠蘿滿足了市場(chǎng)需求，廣受采購(gòu)商和消費(fèi)者青睞；三是品質(zhì)好，在省內(nèi)多家龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體的發(fā)力下，海南菠蘿逐漸向規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化的方向健康發(fā)展，在品質(zhì)、產(chǎn)量和銷售上都可圈可點(diǎn)。
產(chǎn)業(yè)迎升級(jí)機(jī)遇
補(bǔ)短板、提品質(zhì)、樹品牌，期待更多產(chǎn)品“出圈”
今年海南菠蘿豐產(chǎn)又豐收，但也有業(yè)內(nèi)人士看到，海南菠蘿的品種結(jié)構(gòu)仍較為單一、老化，成為影響海南菠蘿產(chǎn)業(yè)升級(jí)的主要因素。
據(jù)悉，在海南種植的25萬畝菠蘿中，鳳梨新品種的種植面積約有5萬畝至6萬畝，傳統(tǒng)品種“巴厘”菠蘿占比更大。新舊品種之間價(jià)格存在一定差距。
“不同的菠蘿品種適合不同的消費(fèi)群體，‘巴厘’菠蘿相對(duì)平價(jià)一些，且海南農(nóng)民更熟悉，管理技術(shù)掌握較好、管理成本較低。鳳梨新品種價(jià)格更高，在口感、外形上表現(xiàn)更佳，但種植技術(shù)門檻高，前期成本投入大。”中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技信息研究所產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室主任金琰說。
那么，海南菠蘿該如何克服短板實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)？金琰建議，要迎合鮮食及加工這兩個(gè)市場(chǎng)的不同需求，一是要以企業(yè)、合作社等為主導(dǎo)，加大優(yōu)質(zhì)菠蘿種苗及其種植技術(shù)的推廣力度；二是要專項(xiàng)培育高端、適宜加工、耐儲(chǔ)運(yùn)的新品種；三是要規(guī)范種植技術(shù)，提升果品質(zhì)量，支持有機(jī)菠蘿等高端果品生產(chǎn)。
“海南的高品質(zhì)鳳梨市場(chǎng)空間還很大，公司今后會(huì)擴(kuò)大鳳梨的種植規(guī)模，堅(jiān)守高品質(zhì)生產(chǎn)，同時(shí)要積極補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)短板�！壁w軍表示，天地人公司正在和海南大學(xué)、中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院等院校、科研單位合作，將在種苗、土壤、植保等環(huán)節(jié)開展技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)，解決菠蘿耐儲(chǔ)性差的問題，降低壞果率。
海南菠蘿今年的銷售熱，對(duì)海南發(fā)展熱帶特色高效農(nóng)業(yè)有一定啟示意義。
“如何進(jìn)一步堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展、品牌引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)的思路，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，促進(jìn)數(shù)量導(dǎo)向轉(zhuǎn)向質(zhì)量導(dǎo)向，是打造熱帶特色高效農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)涵�！秉S正恩表示，我省將以品種調(diào)優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌引領(lǐng)為重點(diǎn)，立足海南熱帶特色高效農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化轉(zhuǎn)變。
另據(jù)海南日?qǐng)?bào)記者了解，我省將加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌的打造，未來幾年，將打造30個(gè)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌，海南菠蘿將納入其中。
