本報訊 (海南日報全媒體記者王黎剛)近日，以“匠心烘焙‘啡’比尋�！睘橹黝}的2024第三屆“萬寧工會杯”興隆羅布斯塔咖啡烘焙技能大賽(初賽)，在萬寧興隆熱帶植物園舉行。

　　本次活動吸引了來自全國22個省區(qū)市的204名專業(yè)咖啡烘焙選手參賽，賽事邀請了國內(nèi)15名具有豐富咖啡烘焙賽事執(zhí)裁經(jīng)驗的評委及專家學者，為本次大賽提供專業(yè)的評審建議�；顒記Q出20強進入決賽。

　　本次大賽是中國第三屆羅布斯塔咖啡烘焙專業(yè)大賽，連續(xù)舉辦的三屆大賽吸引了全國700余名咖啡烘焙選手，通過專業(yè)而精湛的咖啡烘焙技藝，詮釋興隆羅布斯塔咖啡的豐富內(nèi)涵和獨特的芳香。大賽旨在挖掘海南精品羅布斯塔咖啡的內(nèi)在品質(zhì)，提供優(yōu)良的烘焙方案，為興隆羅布斯塔咖啡提質(zhì)增效，增進咖啡工匠技藝，造�？мr(nóng)和促進地方特色經(jīng)濟的發(fā)展作出積極的貢獻。

　　大賽由萬寧市總工會、萬寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、海南興科熱帶作物工程技術(shù)有限公司工會委員會主辦；中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院香料飲料研究所提供技術(shù)支持。