昌江紫晶佳園生態(tài)葡萄園里成熟的葡萄。海南日報記者 劉婧姝 攝
海口市云龍鎮(zhèn)陶公山植物園里長勢良好的陽光玫瑰葡萄。受訪者供圖
文\海南日報記者 劉婧姝
曾幾何時，海南也能種葡萄被無數(shù)人懷疑過，如今葡萄種植已在�？�、臨高、儋州、昌江等地多點鋪開，豐收季節(jié)里，瓊州大地上已然四處飄散著葡萄的果香……在海南種植葡萄曾經(jīng)非常艱難，后來又如何突破這一難題？為此，記者進行采訪調(diào)查，一探究竟。
茁壯的藤條在架上蔓延，舒展的大葉片下藏著一串串如珠似玉的葡萄，孩童在父母的陪伴下用稚嫩的雙手摘下這屬于秋日的豐收。
如此溫馨、閑適的一幕出現(xiàn)在昌江黎族自治縣石碌鎮(zhèn)紫晶佳園生態(tài)葡萄園，負責人莊佳林看著眼前的景象，心生喜悅。他在葡萄園入口處擺了茶臺，一邊將盞中的茶一飲而盡，一邊籌算著下一步的種植和銷售計劃。面對海南日報記者的到訪，他愉快地分享起來在當?shù)胤N植葡萄的經(jīng)歷。
多個葡萄品種試種成功
莊佳林來自有“廣西葡萄之鄉(xiāng)”之稱的桂林市溶江鎮(zhèn)，在海南生活工作多年，幾乎已經(jīng)走遍各個市縣推廣瓜果蔬菜大棚搭建技術(shù)。他心里一直有個愿望：海南全年平均氣溫高，尤其是冬季，更具有種植反季節(jié)葡萄的優(yōu)勢，如果能將溶江的技術(shù)在海南生根發(fā)芽就好了。
昌江曾有過葡萄種植歷史，但大都因為種植不成功或受市場行情影響，始終沒有形成規(guī)模，一度被列為不適合種植葡萄的地區(qū)�！耙婚_始有許多人勸我不要在昌江種葡萄，我偏不信�！鼻f佳林說，既然大家都不愿意在昌江種葡萄，意味著本地市場存在空白，而他要成為這個填補空白的人。
失敗，是意料之外，也是情理之中。2020年10月，莊佳林來到昌江，租下12畝土地開始試種�？刹涣�10月之后，天氣逐漸變冷，加之雨水過多，葡萄苗生長到一定程度后休眠了，無論采取什么方式都搶救不成功，眼看著投入的成本都打了水漂。
不服氣的莊佳林把這次失敗當作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中正常的插曲，失敗了那就調(diào)整方式再來一次。既然10月過后的天氣不適合，那就等到低溫、雨水天氣過后的來年2月再種苗，原先種植的品種也進行了調(diào)整。“我們重新選取了更適合在海南種植的品種，而且在土壤中加入羊糞改善肥力，注意及時排水，用心管理�！彼f。
如今，葡萄園里共種有早夏、暗香、玫瑰香、陽光玫瑰、藍寶石五個品種，均試種成功。其中早夏已經(jīng)應(yīng)季上市，號稱葡萄中的“愛馬仕”的陽光玫瑰葡萄正暗自生長，等待合適的時機閃亮登場。
破除葡萄種植魔咒
汪曾祺在其文章《葡萄月令》中講過種葡萄的故事，這個過程需要經(jīng)歷漫長的等待，長達一年之久。由此可見，種葡萄是萬不可操之過急的，種葡萄的過程也并非易事，各地氣候、天氣因素不同，種植情況也有所不同。
在�？谑协偵絽^(qū)云龍鎮(zhèn)的陶公山植物園里，海南金棕櫚生態(tài)科技發(fā)展有限公司董事長、園林高級工程師張少華正在用紅玫瑰、陽光玫瑰等品種和海南野生葡萄種源(蛇葡萄)進行砧木嫁接，培育新品種。
“我們已經(jīng)栽種了半年多，長勢明顯比其他直接引進種植的好，抗病性和長勢都很好，預計明年就能掛果了�！睆埳偃A十分開心。
葡萄于他而言，更是一種緣分。早在1989年，張少華就從山東臨沂和江蘇南通引進過三十二個巨峰系列葡萄試種，一年后也掛了果，卻由于遭遇臺風、資金等原因，沒有繼續(xù)試驗。
“近年來，葡萄在海南已經(jīng)有多地種植成功，有陽光玫瑰、夏黑等品種，產(chǎn)量和口感表現(xiàn)都不錯�！睆埳偃A說，他在2020年又繼續(xù)開始了葡萄種植試驗，希望能培育出適合在海南大面積推廣的品種。
“海南有部分原生葡萄種源，如果耐心從國外引進新品種進行雜交育種，培育出性狀穩(wěn)定的品種就可大面積推廣�！睆埳偃A介紹，目前他采用的是國外引進的芽條和本地野生葡萄種源做砧木嫁接的方式培育，通過技術(shù)局部改良，培育快，但可逆性大。
試種、失敗、改良技術(shù)……如此循環(huán)往復，不論是莊佳林還是張少華，都經(jīng)歷過自然因素、技術(shù)原因、資金問題等導致的種植失敗。破除海南葡萄種植失敗的魔咒到底在哪里？
海南葡萄可一年兩收
事實上，海南種植葡萄可進行一年兩收種植，而且因氣溫較高，部分品種提早達到各發(fā)育期所需的有效積溫，促使葡萄提早發(fā)育成熟，錯開了全國鮮食葡萄集中成熟期，更具市場競爭力。
海南省農(nóng)科院助理研究員、中級農(nóng)經(jīng)師周穎怡曾經(jīng)做過南方葡萄種植比較研究，她告訴記者，海南和廣東、廣西一樣，具有高溫多雨、濕度較大的氣候特點，如果葡萄管理技術(shù)不到位，往往會導致病蟲害繁多，難以防治，嚴重降低果實品質(zhì)和產(chǎn)量，這是海南很多市縣種植面積不大的主要原因。而面臨臺風雨季時，突降大雨極易導致果實裂開，也是海南種植葡萄需要考慮的劣勢因素。
張少華則認為，在海南種植葡萄需要做好防雨，同時要改良和選育出抗病性好，易于栽培管理的品種才適合大面積推廣種植。
如今，海南、廣東、廣西已經(jīng)應(yīng)用簡易避雨設(shè)施，使霜霉病等發(fā)生率大大降低，有效解決了南方葡萄霜霉病等病害嚴重的問題�！拔覀儚膰庖M了石灰氮、單氰胺解除葡萄芽休眠技術(shù)，可以解決葡萄在南方休眠解除難、發(fā)芽不整齊的問題，實現(xiàn)了產(chǎn)期的高度可調(diào)控性。”周穎怡說，加上抗病優(yōu)質(zhì)品種的應(yīng)用，使得包括海南在內(nèi)的華南地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)再度興起。
