樹仔菜�！⊥鯐员� 攝

　　中新網(wǎng)海南五指山6月8日電 (記者 王曉斌)爽脆鮮嫩樹仔菜、清香纖滑鹿舌菜、酸爽多汁雷公筍……海南省五指山市近年來(lái)加大力度“馴化”多種適宜食用的野菜，讓“長(zhǎng)在深山人未識(shí)”的五指山野菜在大棚里批量種植，從而登上更多消費(fèi)者的餐桌。

在蔬菜大棚試種的一種五指山野菜�！⊥鯐员� 攝

　　五指山市地處熱帶，雨量充沛，野菜資源豐富。據(jù)海南熱帶海洋學(xué)院副教授梁柳等人此前做的調(diào)查，五指山地區(qū)黎族傳統(tǒng)食用的野菜有88種，其中草本58種，藤本16種，喬木9種，灌木6種。野菜的食用部位以嫩莖、葉為主。很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，上述野菜資源大都處于自生自滅的野外生長(zhǎng)狀態(tài)，只有守宮木(樹仔菜)、龍須菜(佛手瓜嫩稍)、少花龍葵(白花菜)、鹿舌菜等少數(shù)種類被人工種植。

　　自然生長(zhǎng)的野菜除了風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，部分還可以藥用，因此備受現(xiàn)代社會(huì)的推崇，市場(chǎng)潛力巨大。依托得天獨(dú)厚的自然稟賦，五指山市把野菜葉和茶葉、煙葉放在一起，推進(jìn)“三片葉”產(chǎn)業(yè)建設(shè)。

蔬菜大棚內(nèi)，樹仔菜株植已經(jīng)長(zhǎng)到齊肩高�！⊥鯐员� 攝

　　想要野菜在大棚批量種植，馴化是關(guān)鍵一步。五指山諸多野菜種類中，樹仔菜的馴化相對(duì)成熟。據(jù)了解，該市樹仔菜種植面積約670畝，以通什鎮(zhèn)、南圣鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶零散種植居多。

　　記者7日在通什鎮(zhèn)紅雅新易安常年蔬菜基地看到，這里連片種植了近10畝樹仔菜，每天可以采收幾十斤。“都是扦插種植，到收成期后，保持株型，分批采摘嫩芽�！被�地負(fù)責(zé)人單后華說(shuō)，樹仔菜喜溫喜水，新芽如同韭菜一樣，隔4、5天就可循環(huán)采摘一次。

蔬菜大棚內(nèi)，菜農(nóng)在為野菜去除雜草�！⊥鯐员� 攝

　　在暢好鄉(xiāng)什哈常年蔬菜基地，更多野菜品種在8畝左右的大棚中試點(diǎn)種植。“這一片有白花菜，紫背天葵，人參菜，鹿舌菜，錦繡莧，枸杞葉，菊花腦七個(gè)品種�！被�地負(fù)責(zé)人強(qiáng)浩介紹，這些野菜種子均源自中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院的實(shí)驗(yàn)田，其中長(zhǎng)勢(shì)茂密的紫背天葵等品種已在基地分支再扦插繁育。

　　在試點(diǎn)種植中強(qiáng)浩發(fā)現(xiàn)，大棚內(nèi)的野菜比外面真正野生的野菜長(zhǎng)勢(shì)更好。和基地內(nèi)其他常規(guī)蔬菜相比，野菜更易管理�！耙安瞬簧�病也不招蟲，所以不用打藥，自然而然達(dá)到綠色無(wú)公害的效果”。

在蔬菜大棚試種的五指山野菜�！⊥鯐员� 攝

　　“開(kāi)發(fā)五指山地區(qū)的野菜資源，要明確哪些種類具有規(guī)�；�、規(guī)范化、商品化生產(chǎn)的價(jià)值�！敝袊�(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所蔬菜研究室副主任戚志強(qiáng)，目前正在開(kāi)展“五指山市野菜資源收集保存與開(kāi)發(fā)利用”工作。

　　戚志強(qiáng)說(shuō)，通過(guò)野菜資源調(diào)查和收集，初步選定了18種野菜，其中樹仔菜、龍須菜的馴化栽培技術(shù)已經(jīng)成熟，并有一定產(chǎn)業(yè)規(guī)模；白花菜、野莧菜、鹿舌菜、雷公根、血通菜、革命菜等16種野菜的馴化栽培工作正在進(jìn)行中。(完)