版權(quán)聲明：中新視頻版權(quán)屬中新社所有，未經(jīng)書面許可的使用行為，本社將依法追究其法律責(zé)任。

　　【解說(shuō)】承載著離別、鄉(xiāng)愁的武漢火車站，烙印著武漢人摩登記憶的江漢路天橋，孕育著珞珈勇士砥礪前行的武漢大學(xué)，承包武漢人夏日記憶的啤酒冷飲批發(fā)市場(chǎng)....。.漫步這家餐廳，各大武漢特色地標(biāo)躍然眼前，伴隨著磨剪刀、擦皮鞋的叫賣聲，仿佛穿越回“老武漢”。

　　【同期】現(xiàn)場(chǎng)

　　【解說(shuō)】12月18日，該餐廳營(yíng)業(yè)首日，人氣爆棚。來(lái)自八方的食客在這里看演出、品美食。

　　【同期】顧客

　　在這里我覺(jué)得能夠找到，自己小時(shí)候的那種感覺(jué)，能夠慢慢地會(huì)讓自己有一種，重新走進(jìn)湖北的那種，地理文化的那種感覺(jué)。

　　顧客

　　整體的這個(gè)建設(shè)，讓我們都能走到我們這個(gè)80年代，這樣的一個(gè)感覺(jué)，回到小時(shí)候的這種感覺(jué)，非常有童年的味道。

　　【解說(shuō)】該餐廳創(chuàng)始人張亞維今年29歲，他和另外4名“90后”合伙人都是土生土長(zhǎng)的武漢人。

　　【同期】餐廳創(chuàng)始人 張亞維

　　我們幾個(gè)合伙人都是90后的老武漢人，然后對(duì)武漢還是很有情懷，就是想要把武漢的歷史，或者是說(shuō)我們小時(shí)候的那一面，因?yàn)楝F(xiàn)在看不到了嘛，就是想把那一面還原出來(lái)，然后讓大家看一下，展示給大家。

　　【解說(shuō)】在該餐廳，4層老樓以“店中店”的形式存在，整體呈現(xiàn)出武漢歷史地標(biāo)近7個(gè)，懷舊街道近10條，商鋪展位30余間，密集式呈現(xiàn)出武漢的本土文化。

　　【同期】餐廳創(chuàng)始人 張亞維

　　太難了，我們搜集這個(gè)物件一共搜集了一年半，就是在全國(guó)各地到處去找，然后武漢的周邊，只要拆遷的位置，我們必須都會(huì)跑一遍，武漢所有拆遷的位置都有我們的身影。

　　【解說(shuō)】米酒、早酒、豆腐腦、炸臭豆腐、面人、唱片書屋....。.工作人員身著年代感服飾，吆喝販賣著武漢人最熟悉的煙火氣。

　　【解說(shuō)】張亞維稱，餐廳主廚已有30余年湖北菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，在保留原始本味的同時(shí)，糅合各種新式味覺(jué)，確保產(chǎn)品的“風(fēng)味、品味以及人情味”。

　　【同期】餐廳創(chuàng)始人 張亞維

　　我們的菜品全部都是老的湖北菜，就是小時(shí)候，就是感覺(jué)就是爸爸自己做的菜，就是包括魚香肉絲啊，回鍋牛肉啊，這個(gè)馓子皮蛋啊，反正都是老武漢的菜。

　　【解說(shuō)】張亞維表示，希望武漢市民及全國(guó)到來(lái)武漢旅游的游客，能夠深度了解武漢的文化底蘊(yùn)，做本土文化的傳承者。

　　【同期】餐廳創(chuàng)始人 張亞維

　　就是我們希望，我們的餐廳成為武漢的一張新名片，然后讓武漢朋友，或者全國(guó)的朋友到時(shí)候來(lái)了之后，到我們這邊都會(huì)來(lái)看一下吃一下。

　　記者鄒浩湖北武漢報(bào)道