白沙青松鄉(xiāng)的山蘭稻。
海南日報(bào)牙叉11月21日電 (記者曾毓慧 特約記者 吳峰)11月21日，在白沙黎族自治縣青松鄉(xiāng)擁處村、青松村等村莊的山坡上、山谷里，放眼望去，在群山疊翠間，漫山遍野都是金黃色的山蘭旱稻，這般豐收的場景尤為賞心悅目。當(dāng)天，2021年白沙“啦奧門”山蘭文化節(jié)在青松鄉(xiāng)擁處村啟幕，活動(dòng)旨在讓更多的人知曉海南黎族山蘭旱稻的農(nóng)耕文化，進(jìn)一步提升“啦奧門”山蘭文化節(jié)民族品牌活動(dòng)的影響力，助力鄉(xiāng)村振興“加速跑”。
在黎語中，“啦奧門”是“吃新米、慶豐收”之意。近年來，得益于白沙縣委、縣政府的支持，以及海南日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)通過全媒體、多渠道的文化宣傳報(bào)道，白沙深度挖掘山蘭文化內(nèi)涵，講好山蘭文化故事，白沙青松鄉(xiāng)每年種植的山蘭稻規(guī)模也從最初的大約1000畝，逐年增至約3500畝，山蘭稻已成為白沙生態(tài)農(nóng)業(yè)的“明星產(chǎn)品”，白沙“啦奧門”山蘭文化節(jié)品牌活動(dòng)定型成勢，已成為白沙打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)與提速鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
山蘭稻田上演歌舞節(jié)目歡慶豐收。
九大主題活動(dòng) 歡慶“啦奧門”
“砍山種植山蘭稻，一定要成功，煮好山蘭米，釀好山蘭酒，邀來親朋與好友，同慶好豐收……”當(dāng)天，在位于霸王嶺下的青松鄉(xiāng)擁處村的山坡上，一串串飽滿的稻穗已壓彎了稻稈；此時(shí)，農(nóng)戶們?nèi)褰Y(jié)伴爬上山坡，弓下腰身麻利地?fù)]動(dòng)著手中的鉤刀開割稻稈，在辛勤勞作之時(shí)，還不忘哼起黎族歌謠分享著又是一年山蘭好收成的喜悅。山坡上辛勤勞作的喜悅，與正在山腳下舉辦的“啦奧門”山蘭文化節(jié)的喜慶氛圍達(dá)成了同一節(jié)拍。
在枝繁葉茂的古榕樹樹蔭下，由當(dāng)?shù)氐赂咄氐摹皧W雅”(黎語為老人)選吉時(shí)沿襲習(xí)俗，舉辦了祈福祭祀等儀式。隨后，通過稻田勞作歌舞實(shí)景演出的形式，陸續(xù)上演了《這片山》等節(jié)目，形象再現(xiàn)了黎族勞作、豐收的情景。緊接著，黎族器樂《慶豐收》、以及《歡樂的曬谷場》《山蘭糍粑甜又甜》《山蘭飄香等你來》等一系列民族歌舞節(jié)目輪番上演，讓遠(yuǎn)道而來的賓客感受到了黎族民俗文化的獨(dú)特魅力。
游客在山蘭稻田拍照留念。
一株山蘭旱稻，穿越了千百年歲月，也書寫了一部屬于海南黎族的農(nóng)耕文化歷史。山蘭旱稻是黎族百姓在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中篩選，根據(jù)海南的獨(dú)特自然生態(tài)環(huán)境而培植出來的旱稻品種，一年一造，畝產(chǎn)量僅為200余斤，但富含硒、鐵、鋅等適合人體吸收的微量元素�！耙患抑笊教m，全村味飄香”，山蘭旱稻自古以來就是海南黎族同胞接待尊貴賓客的佳肴。作為山蘭旱稻豐產(chǎn)地，白沙青松鄉(xiāng)位于海南熱帶雨林國家公園霸王嶺片區(qū)的東側(cè)，每年農(nóng)歷十月山蘭稻收獲的季節(jié)，當(dāng)?shù)乩枳迦罕娋蜁?huì)舉辦盛大的“啦奧門”慶豐收活動(dòng)，感恩大自然的贈(zèng)予。
活動(dòng)主辦方介紹，2021年是“十四五”開局之年，也是海南全面深化改革開放和加快建設(shè)自由貿(mào)易港的關(guān)鍵之年，在全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大背景下，今年白沙“啦奧門”山蘭文化節(jié)活動(dòng)亮點(diǎn)紛呈，民族文化特色更為濃郁。據(jù)悉，此次活動(dòng)設(shè)置了豐收大道入場歡迎儀式、非遺印象展、“啦奧門”山蘭文化節(jié)活動(dòng)開幕儀式、祈福祭祀儀式、趕山體驗(yàn)黎族農(nóng)耕文化、稻田實(shí)景演出、“建黨百年迎盛世 山蘭稻香慶豐年”主題節(jié)目表演、豐收長桌盛宴、消費(fèi)助農(nóng)集市等九大主題活動(dòng)，邀請八方賓朋相聚青松鄉(xiāng)分享黎族山蘭豐收盛宴。
2021年白沙“啦奧門”山蘭文化節(jié)中的歌舞表演。
講好山蘭故事 產(chǎn)業(yè)振興鄉(xiāng)村
“美不過黎族三月三，甜不過黎家糯山蘭�！泵磕辍袄矈W門”，總能看到白沙黎族小伙朱曉保帶著他的“黎鄉(xiāng)三月組合”在現(xiàn)場傾情獻(xiàn)唱的身影。在朱曉保看來，山蘭是鄉(xiāng)愁，也是激發(fā)他多年來努力打拼創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉�！袄先顺Ｕf，山蘭酒里藏著黎族文化�！弊�2015年以來，朱曉保返鄉(xiāng)打造黎家山蘭酒坊，堅(jiān)持采用產(chǎn)自于白沙青松鄉(xiāng)的山蘭糯米為料，用柴火蒸煮，在地缸發(fā)酵，并在酒窖存放1年待口感最佳時(shí)再銷售上市�，F(xiàn)今，黎家山蘭酒坊已衍生了“黎家傳奇”和“黎蘭記”兩個(gè)山蘭酒品牌，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)各省市，朱曉保也于2019年獲評(píng)為海南省誠實(shí)守信道德模范。
“山蘭稻的價(jià)格，體現(xiàn)白沙青松鄉(xiāng)的生態(tài)價(jià)值！”每年“啦奧門”，總能看到擁處村黨支部副書記吉亞才在忙著組織農(nóng)戶收割、晾曬、加工山蘭米，同時(shí)又要與前來參加節(jié)慶的新老客戶洽談合作訂單等事宜。多年來，吉亞才通過成立白沙仙婆嶺種養(yǎng)專業(yè)合作社，積極幫扶當(dāng)?shù)匕儆鄳艮r(nóng)戶拓展山蘭米等特色種植產(chǎn)業(yè)的銷路，成為當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近有名的致富帶頭人。現(xiàn)今，吉亞才已入選海南省首批“南海鄉(xiāng)土人才”，并獲評(píng)海南省勞動(dòng)模范等榮譽(yù)。
實(shí)景演出在山蘭稻田里上演。
正是在一個(gè)個(gè)山蘭“正能量”人物的接續(xù)奮斗下，白沙的山蘭稻產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大并煥發(fā)新活力，也讓更多的人讀懂了黎族特有的山蘭文化。青松鄉(xiāng)政府有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，經(jīng)統(tǒng)計(jì)，今年全省山蘭稻種植面積大約有8000畝，而青松鄉(xiāng)山蘭稻的收成面積約為3500畝。近年來，得益于白沙縣委縣政府的支持，以及海南日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)融媒體矩陣的大力宣傳報(bào)道，白沙深度挖掘山蘭文化內(nèi)涵，講好山蘭文化故事，通過電子商務(wù)等渠道進(jìn)行推介，讓山蘭稻迅速成為白沙生態(tài)農(nóng)業(yè)的“明星產(chǎn)品”，白沙“啦奧門”山蘭文化節(jié)品牌活動(dòng)也日益定型成勢，山蘭稻產(chǎn)業(yè)助農(nóng)持續(xù)增收成效好。
在海南大學(xué)農(nóng)學(xué)博士、品牌中國戰(zhàn)略規(guī)劃院副秘書長周秋平看來，產(chǎn)于白沙的山蘭米產(chǎn)品口感好，營養(yǎng)價(jià)值豐富，數(shù)年前就已得到省內(nèi)權(quán)威的科研、營養(yǎng)機(jī)構(gòu)檢測認(rèn)可；白沙“啦奧門”慶豐收習(xí)俗也已于2017年獲批白沙縣級(jí)非遺項(xiàng)目，經(jīng)過數(shù)年積淀，目前正著手申報(bào)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。周秋平建議，白沙要從打造山蘭“文化印記”出發(fā)，依托“啦奧門”山蘭文化節(jié)等契機(jī)，結(jié)合全國首批注冊的縣域農(nóng)業(yè)公用品牌“白沙良食”進(jìn)行推介，讓更多人讀得懂、記得住山蘭文化，也讓山蘭文化品牌更好地反哺山蘭產(chǎn)業(yè)。
主播推介白沙的特色農(nóng)產(chǎn)品。
多彩非遺展示 集市助農(nóng)增收
“這種農(nóng)趣活動(dòng)挺好的，能讓大家體會(huì)到黎族山蘭農(nóng)耕真不易”“這趟帶著孩子來玩，這種體驗(yàn)就是很好的勞動(dòng)課堂”……
當(dāng)天，活動(dòng)主辦方安排了古法磨米、舂米打米粑等山蘭農(nóng)耕體驗(yàn)互動(dòng)環(huán)節(jié)，不少賓客紛紛擼起了袖子，擺開“架勢”去親身體驗(yàn)黎族同胞種植山蘭的辛勞，場面顯得十分歡快熱鬧。
幾乎同一時(shí)間，非遺印象展區(qū)的人氣也持續(xù)高漲。
黎族群眾進(jìn)行“樂器”演奏。
在這邊，黎族傳統(tǒng)紡染織繡技藝省級(jí)代表性傳承人王瑞妹正在給大家講解各種黎錦作品的染料及織法：“黎族繡娘在大自然中采集植物，通過不同的配方熬制成染色劑，染出不同的顏色，然后一針一線地織成五彩斑斕的黎錦……”
“黎族骨簪既可作為發(fā)簪戴在頭上，也可制成婚嫁妝品以托物寄情�！痹谀莻�(cè)，黎族骨器技藝縣級(jí)非遺傳承人陳玉跟端坐在桌案旁，右手攥著雕刻刀，在細(xì)小的骨條上用力地劃動(dòng)著，魚紋、龍紋以及人頭像等一個(gè)個(gè)具有黎族元素的圖案逐漸躍然于骨條上。
同樣用心制作并熱情邀請大家體驗(yàn)的還有白沙黎族“80后”姑娘王柳娟，作為黎族泥片制陶技藝的縣級(jí)非遺傳承人，只見她把研磨成粉的黏土揉成泥團(tuán)，再將泥團(tuán)鋪成薄餅狀做成器底，放在平滑的木板上拍打成片狀，然后一片片地從器底四周往上一層層貼片，直至做成各種陶坯，完成10多道手工工序后，還要?dú)v經(jīng)泥火交融，一個(gè)個(gè)獨(dú)一無二的“黎陶”才得以成型。
11月21日，在白沙青松鄉(xiāng)擁處村，群眾收獲山蘭稻。 本版圖片均由海南日報(bào)記者 李天平 攝
“借助‘啦奧門’山蘭文化節(jié)活動(dòng)的契機(jī)，能更好地展示與推廣白沙全縣的非遺文化�！卑咨澄幕^館長符少玲介紹，截至目前，白沙已有“啦奧門”等25個(gè)非遺項(xiàng)目獲評(píng)為“縣級(jí)”，渡水腰舟等4個(gè)非遺項(xiàng)目獲評(píng)為“省級(jí)”，黎族片陶制作技藝、黎族骨器制作技藝等3個(gè)非遺項(xiàng)目入選“國家級(jí)”，“黎族傳統(tǒng)紡染織繡技藝”已躋身聯(lián)合國非遺項(xiàng)目名錄。
當(dāng)天，活動(dòng)主辦方還在擁處村豐收大道兩側(cè)開展消費(fèi)助農(nóng)大集市活動(dòng)，設(shè)置山蘭米、山蘭酒、紅心橙、隕石坑有機(jī)茶等各鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色農(nóng)產(chǎn)品、美食小吃展銷平臺(tái)，同時(shí)利用網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)開展白沙特色農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)推介活動(dòng)等。
本次活動(dòng)由白沙縣委、縣政府，海南日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)主辦，白沙縣委宣傳部、白沙旅游和文化廣電體育局、白沙青松鄉(xiāng)政府承辦，白沙電商中心、白沙供銷合作聯(lián)社協(xié)辦，海南惠農(nóng)慈善基金會(huì)為本次活動(dòng)特別支持單位。
今年全省山蘭稻種植面積大約有8000畝
青松鄉(xiāng)山蘭稻的收成面積約為3500畝
白沙已有“啦奧門”等25個(gè)縣級(jí)非遺項(xiàng)目
渡水腰舟等4個(gè)省級(jí)非遺項(xiàng)目
黎族片陶制作技藝、黎族骨器制作技藝等3個(gè)國家級(jí)非遺項(xiàng)目
“黎族傳統(tǒng)紡染織繡技藝”躋身聯(lián)合國非遺項(xiàng)目名錄
制圖/張昕
