據(jù)海南日報客戶端丨記者張惠寧

　　時隔6年，2021年第二屆興隆華僑傳統(tǒng)風味咖啡沖泡比賽將于10月1日至2日在興隆華僑農(nóng)場職工文化活動廣場隆重舉辦。本屆比賽采取擂臺賽的形式，不收報名費，現(xiàn)場報名。海選階段，選手連勝三場后，將自動進入決賽階段競技。冠軍將獲得“擂主”牌匾和“興隆2021年度第一沖泡高手”稱號和價值5000元的獎金獎品。這是海南日報記者今天(9月22日)從中國(海南自貿(mào)港)羅布斯塔咖啡與產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇和2021年第二屆興隆咖啡擂臺賽暨興隆農(nóng)產(chǎn)品地理保護標志啟用新聞發(fā)布會上獲悉的。

　　萬寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關負責人在新聞發(fā)布會上表示，興隆咖啡產(chǎn)業(yè)是萬寧傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，至今已有近70年的歷史，是帶動萬寧農(nóng)民增收、促進鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。今年3月，萬寧市印發(fā)了《萬寧市產(chǎn)業(yè)鏈鏈長制實施方案》，明確了咖啡產(chǎn)業(yè)作為萬寧市“十四五”期間重點打造的八大產(chǎn)業(yè)鏈之一。本次賽事和咖啡產(chǎn)業(yè)論壇的舉辦是萬寧立足新發(fā)展階段構建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新發(fā)展格局的重要舉措，也是以興隆咖啡為載體，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要舉措。

　　“即使在興隆咖啡的輝煌時期，也并沒有太多人了解興隆咖啡�！比f寧興隆咖啡行業(yè)協(xié)會秘書長吳春光說，相比于第一屆比賽，2021年第二屆興隆華僑傳統(tǒng)咖啡沖泡賽有兩大創(chuàng)新。一是不采用預先報名形式，而是現(xiàn)場報名，并且不收報名費，凡年滿18周歲，在現(xiàn)場購買50元以上興隆本土咖啡產(chǎn)品的人員，且行程碼與健康碼符合要求，均可在現(xiàn)場報名參加比賽。“我們的愿望就是以比賽促進萬寧咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，希望能讓島內(nèi)外更多的人品嘗到興隆咖啡，提高興隆咖啡的品牌影響力。”吳春光說。

　　據(jù)介紹，本屆比賽第二個創(chuàng)新是，既可以“內(nèi)行看門道”，也可以“外行看熱鬧”。本屆比賽邀請了全國咖啡職業(yè)技能競賽主裁判張宇恩作為賽事主裁判，不乏專業(yè)性。賽事將由海選階段和決賽階段組成，比賽采取一對一PK制，比賽選手連續(xù)獲勝3場即進入決賽階段。決賽階段比賽將采取單循環(huán)PK賽，在比賽前進行抽簽決定比賽對手，獲勝選手將進階下一輪，直到?jīng)Q出最后冠軍。冠軍將獲得“擂主”牌匾和“興隆2021年度第一沖泡高手”稱號和價值5000元的獎金獎品。本次比賽為了提高群眾參與感，專門設置了競猜環(huán)節(jié)，競猜內(nèi)容將分為海選賽競猜和決賽競猜，目的是探索出一條舉辦咖啡賽事活動的新路子，以期能變成全民積極參與的賽事活動。