據(jù)海南日?qǐng)?bào)客戶端丨記者葉媛媛
6月13日下午，為期三天的2021年海南端午名粽展在海口新城吾悅廣場落下帷幕。來自儋州、瓊海、萬寧、定安等地的數(shù)十家粽子企業(yè)在這里集中展銷，其中不乏儋州福海、儋耳舅母、創(chuàng)味美、冷泉青梅、大路陳記、萬寧和樂粽等省內(nèi)知名粽子品牌。借助展會(huì)平臺(tái)良好的影響力和傳播力，各地特色粽子受到市民游客熱捧，各家展商訂單不斷。
豐富內(nèi)容 活動(dòng)精彩紛呈
開幕式當(dāng)晚，活動(dòng)現(xiàn)場熱鬧非凡。展會(huì)現(xiàn)場搭建了專場推介區(qū)，設(shè)計(jì)布置充分展現(xiàn)龍舟、粽子等端午元素，營造出濃郁的端午節(jié)氣氛。現(xiàn)場還設(shè)置了卡通粽子形象等特裝藝術(shù)造型，吸引眾多市民游客打卡拍照。
主辦方介紹，海南端午名粽展，是海南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)圍繞端午文化以及海南粽業(yè)打造的一個(gè)品牌活動(dòng)，此前已成功舉辦5屆，成為展示海南美食文化、海南粽業(yè)營銷推廣、市民選購端午粽子的重要平臺(tái)之一。
今年的端午名粽展以“潮集瓊州 與粽不同”為主題，旨在結(jié)合傳統(tǒng)端午佳節(jié)，為海南廣大市民游客打造一場“與粽不同”的端午文化活動(dòng)�；顒�(dòng)中設(shè)置海南名粽展銷會(huì)、“粽”耀好聲音演藝活動(dòng)、名粽DIY體驗(yàn)等多項(xiàng)活動(dòng)，在傳播海南傳統(tǒng)美食文化的同時(shí)，打造新的消費(fèi)熱點(diǎn)，刺激海南消費(fèi)升級(jí)，帶動(dòng)海南端午旅游消費(fèi)市場發(fā)展，推動(dòng)海南消費(fèi)產(chǎn)業(yè)全面開花新格局。
展會(huì)期間，豐富的活動(dòng)元素吸引了眾多游客前往。海口市民李芳在展會(huì)上逐一品嘗后，一口氣買下了6箱定安粽子，滿載而歸�！斑^去總是聽說定安粽子口感好，果然名不虛傳！”
游客齊女士告訴記者，作為消費(fèi)者，自己選購粽子時(shí)最關(guān)心的是兩個(gè)“道”——購買渠道和味道。“展會(huì)平臺(tái)集合了全省各地的粽企前來展銷，一方面渠道正規(guī)，品質(zhì)有保障，另一方面消費(fèi)者可以挨個(gè)品嘗后，按照自己的喜好自助訂購，可以說是既吃得開心，又買得放心�！�
搭建平臺(tái) 助力企業(yè)品牌推廣
安排下單、送貨上門……端午名粽展舉辦的這幾天恰逢端午臨近，儋州福海黑姐粽的負(fù)責(zé)人薛世壯忙個(gè)不停�！敖柚箷�(huì)平臺(tái)的傳播推廣，不少消費(fèi)者認(rèn)識(shí)了我們這個(gè)品牌，紛紛找我訂購。你看，這幾天我的電話基本都沒停過�！�
薛世壯介紹，福海黑姐粽采用傳統(tǒng)手藝制作，精選儋州農(nóng)家花豬、本地優(yōu)質(zhì)糯米、儋州跑海咸鴨蛋等特制而成，口感綿香糯軟，油而不膩。雖然品牌成立時(shí)間不長，但也因?yàn)榱己玫钠焚|(zhì)在市場上贏得了不少好口碑。
談及參加此次名粽展時(shí)薛世壯笑著說，“過去我們大多參加的是儋州本地的粽子展會(huì)，這也是福海黑姐粽第一次參加名粽展。隨著企業(yè)不斷做大，我們也渴望通過更大的展會(huì)平臺(tái)讓更多人了解我們的粽子文化，在市場上樹立更好的品牌形象�！�
同樣對(duì)名粽展平臺(tái)抱有期待的，還有定安優(yōu)祿祿粽子品牌負(fù)責(zé)人蔡騰樊�！昂？谑鞘�(huì)城市，市民游客更多，傳播影響力也更大。此次參加名粽展，一方面可以方便消費(fèi)者直接采買，另一方面我們也希望借助展會(huì)的傳播力提升品牌的知名度�！�
儋耳舅母粽已經(jīng)連續(xù)參加了6屆名粽展，其負(fù)責(zé)人賴秀艷此次帶來的100箱粽子，展會(huì)開幕當(dāng)晚不到兩小時(shí)就賣出了60箱�！俺藗鹘y(tǒng)的咸鴨蛋豬肉粽，我們還帶來了海鮮鮑魚粽、臘腸粽、臘肉粽等特色粽子，消費(fèi)者反響非常不錯(cuò)。展會(huì)在幫助我們提升銷量的同時(shí)，也為我們樹立了良好的口碑�！�
值得一提的是，賴秀艷發(fā)現(xiàn)，借助名粽展這個(gè)平臺(tái)，打開的不僅僅是粽子銷路這扇窗�！昂芏嗤獾赜慰推穱L到我們鮮美的粽子，了解了儋州粽的制作流程后，還對(duì)物產(chǎn)豐富的儋州產(chǎn)生興趣，想要前去游玩。真沒想到，我們的粽子還對(duì)促進(jìn)儋州旅游發(fā)展起到了作用！”賴秀艷笑著說。
“雖然只有短短三天，但展會(huì)為我們粽企提供了很多契機(jī)。借助展會(huì)良好的傳播力，更多的市民游客認(rèn)識(shí)了萬寧和樂粽�！比f寧溫氏和樂粽有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，有了名粽展的“助力”，今年端午節(jié)該品牌粽子的銷售量又邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。在他看來，這也是名粽展良好品牌效應(yīng)的體現(xiàn)。
天色漸暗，2021年海南名粽展落下帷幕。不少消費(fèi)者和商家紛紛表示，希望名粽展能持續(xù)辦下去。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此次名粽展不僅是一次海南粽企的集中品牌宣傳和產(chǎn)品展示，有力地助推了我省各市縣特色粽子品牌建設(shè)，提升了瓊島美食文化的內(nèi)涵，也刺激了消費(fèi)者購買粽子的消費(fèi)需求，激發(fā)廣大粽子企業(yè)的創(chuàng)新意識(shí)和品牌意識(shí)，推動(dòng)了海南粽子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。
