新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報6月14日消息(記者 蒙健)在油條制作過程當中使用了含鋁油鍋炸油條，結(jié)果油條被檢出“鋁殘留量超標”，近日，儋州那大徐存包子店生產(chǎn)鋁含量超標油條獲利60元，被儋州市市場監(jiān)督管理局依法予以處罰款6000元。

　　據(jù)介紹，今年3月26日，儋州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對儋州那大徐存包子店經(jīng)營的“油條”開展抽檢監(jiān)測。經(jīng)海南省食品藥品檢驗所儋州分所檢驗，上述“油條”鋁的殘留量(干樣品，以AI計)項目不符合GB-2760-204《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

　　4月25日，執(zhí)法人員對儋州那大徐存包子店送達《食品檢驗報告》，并對該店進行現(xiàn)場檢查，未發(fā)現(xiàn)上述不合格批次油條在銷售。經(jīng)調(diào)查，3月26日，該包子店在加工油條的過程中，使用了含鋁油鍋炸油條，共加工30根，已全部銷售完畢，銷售價格為2元/根，違法所得60元。

　　記者了解到，鋁進入人體后，主要積聚于骨骼，并且較難排出體外。長期食用超標食品可能引起骨質(zhì)疏松，神經(jīng)系統(tǒng)病變，容易引發(fā)老年癡呆、心血管疾病等問題，尤其對處在發(fā)育期的兒童，會影響兒童的智力發(fā)育。

　　因生產(chǎn)鋁含量超過食品安全標準限量的油條，儋州市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，對儋州那大徐存包子店處罰款6000元。