“吃貨三人組”的中國(guó)春節(jié)
2月10日，雨果、大衛(wèi)和賈非拿著剛買(mǎi)的春聯(lián)。春聯(lián)上說(shuō)的什么？三個(gè)人面面相覷：不懂。不過(guò)大衛(wèi)知道，這是中國(guó)文化的一部分，是他感興趣的地方。
大衛(wèi)展示自己包的中國(guó)餃子和法國(guó)餃子。
2月10日，賈非向雨果和大衛(wèi)展示自己用筷子不比中國(guó)人差，進(jìn)行夾花生演示。
2月7日，前門(mén)大街，三個(gè)老外錄制視頻給朋友們拜年。
2月10日，一位中國(guó)朋友給三個(gè)老外演示如何包餃子。
2月7日，前門(mén)大街，大衛(wèi)和雨果玩起了空竹。
貼春聯(lián)、包餃子……臘月二十九下午，在北京朝陽(yáng)公園附近一處公寓，來(lái)自法國(guó)的大衛(wèi)、雨果和來(lái)自非洲的賈非，為一起在中國(guó)度過(guò)的第一個(gè)春節(jié)做準(zhǔn)備。
三人筷子用得溜，對(duì)餃子、火鍋等中國(guó)美食很是喜愛(ài)，他們認(rèn)同中國(guó)人分享紅包的文化意義，不過(guò)對(duì)中國(guó)年輕人春節(jié)會(huì)遭遇父母長(zhǎng)輩“逼婚”的情形不太理解，并且表示，自己有女朋友也不會(huì)告訴他們，除非決定結(jié)婚。
包餃子、貼春聯(lián)，“老外”過(guò)春節(jié)
“這是比薩，不是餃子！”
“這是燒賣(mài)，不是餃子！”
當(dāng)大衛(wèi)把韭菜豬肉餡兒涂抹在餃子皮上，身邊的賈非不時(shí)糾正他的做法，并用兩個(gè)字評(píng)價(jià)大衛(wèi)：“老外�！�
最近，大衛(wèi)、雨果、賈非三人一起做了一檔短視頻節(jié)目，聚焦各種中國(guó)特色小吃，比如灌湯包、臭豆腐、糖葫蘆……節(jié)目中，賈非常常是一副中國(guó)通模樣，批評(píng)、教育另外兩位“老外”，令人捧腹。
臘月二十九下午，在朝陽(yáng)公園附近一處公寓里，大衛(wèi)、雨果、賈非在朋友家過(guò)年，一起嘗試包餃子。
這是三個(gè)異國(guó)青年首次一起在中國(guó)過(guò)春節(jié)。也是雨果和賈非第一次在中國(guó)過(guò)春節(jié)。
“以前學(xué)校放寒假了，我會(huì)回國(guó)。今年機(jī)票沒(méi)有，法國(guó)的疫情不太好，再回來(lái)很難，在中國(guó)也很安全�！庇旯f(shuō)。
23歲的雨果，來(lái)中國(guó)4年多，目前在對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)學(xué)習(xí)商業(yè)管理。
22歲的賈非兩年前來(lái)中國(guó)，第一年與雨果是同學(xué)，目前在北京理工大學(xué)學(xué)習(xí)金融專(zhuān)業(yè)。
臘月二十九那天，他們不但嘗試了包餃子，還在朋友家門(mén)口貼上了春聯(lián)和倒立的福字。
春聯(lián)是：一帆風(fēng)順年年好；萬(wàn)事如意步步高。橫批：福星高照。
與雨果、賈非不同，大衛(wèi)7年前從廚師學(xué)校畢業(yè)后來(lái)到中國(guó)，做過(guò)餐廳廚師長(zhǎng)，與人合伙開(kāi)過(guò)老年人照護(hù)企業(yè)，目前在北京開(kāi)餐廳。
“我用筷子跟中國(guó)人一樣”
“餃子，我喜歡吃豬肉蝦餡兒的。”大衛(wèi)說(shuō)，法國(guó)有很多中餐館，他在法國(guó)時(shí)就已經(jīng)接觸過(guò)餃子。
賈非同樣來(lái)中國(guó)之前就接觸過(guò)餃子，不過(guò)他不喜歡吃水餃，更喜歡煎餃。他無(wú)肉不歡，喜歡吃肉餡兒的，不喜歡素餡兒餃子。
雨果是在中國(guó)媽媽家中第一次吃到餃子，從此喜歡上了這種中國(guó)食物。除了餃子，雨果還喜歡吃包子，特別是小籠包，還有火鍋。
“上次和朋友一起去重慶，10天吃了10次火鍋。”雨果說(shuō)，重慶的火鍋特別好吃。涮蝦滑是他的最?lèi)?ài)，涮豆腐、蔬菜、肉、內(nèi)臟等也都喜歡吃，不過(guò)他拒絕吃血塊。
大衛(wèi)也喜歡吃火鍋，“一星期可以吃七次，越辣越好”，但他無(wú)法接受內(nèi)臟。
賈非對(duì)火鍋的要求，是要有肉，尤其雞肉，“可是火鍋里沒(méi)有，這是特別大的問(wèn)題”。而且，他覺(jué)得火鍋太辣會(huì)壞肚子。對(duì)此，雨果提出了解決方案。他說(shuō)，在重慶時(shí)吃過(guò)一種藥，吃了就不會(huì)拉肚子了。
餃子煮好，已是下午三點(diǎn)多，三個(gè)人湊在一起，抄起筷子，蘸上醋和辣油，狼吞虎咽起來(lái)。
“筷子很好用，比叉子好用，也很簡(jiǎn)單，吃飯，做飯，都可以，還可以拿錢(qián)�！贝笮l(wèi)笑著說(shuō)，自己剛來(lái)中國(guó)時(shí)，參加過(guò)一個(gè)比賽，要把一些花生從一個(gè)碗里夾到另一個(gè)碗里，“我是最快的”！
雨果自稱(chēng)“用筷子的高手”。他說(shuō)自己特別喜歡亞洲的飯菜，在法國(guó)就經(jīng)常去中國(guó)飯館、日本飯館用餐，所以來(lái)中國(guó)前就已經(jīng)會(huì)用筷子了。
“我不是一個(gè)筷子高手，我用筷子跟中國(guó)人一樣。”賈非兩手一攤，不甘示弱，相當(dāng)“凡爾賽”。他認(rèn)為：“在中國(guó)，你必須用筷子，這是中國(guó)文化。來(lái)北京，就要融入中國(guó)的文化。”
中國(guó)紅包與法國(guó)白信封
說(shuō)到中國(guó)的春節(jié)文化，雨果的突出印象，是放鞭炮。剛來(lái)中國(guó)時(shí)，他在中國(guó)媽媽位于五環(huán)外的家中觀看了燃放煙花爆竹，形成了他對(duì)中國(guó)春節(jié)的深刻記憶。
大衛(wèi)說(shuō)，以前在后海看過(guò)煙花，一個(gè)小盒子，巨大的聲響，很美，當(dāng)時(shí)還可以放煙花。賈非表示，自己來(lái)中國(guó)兩年，還沒(méi)有看過(guò)放炮。
“中國(guó)人春節(jié)會(huì)發(fā)紅包�！贝笮l(wèi)說(shuō)，發(fā)紅包的重點(diǎn)，不在給多少錢(qián)，而是代表了美好的祝福，一種分享的觀念，祝你發(fā)財(cái)、快樂(lè)、好運(yùn)。
雨果來(lái)中國(guó)后也領(lǐng)過(guò)紅包。他說(shuō)，大學(xué)老師在微信群里會(huì)給同學(xué)們發(fā)紅包，自己最多時(shí)搶了50塊錢(qián)，他認(rèn)為老師很“有錢(qián)”。
法國(guó)有沒(méi)有紅包？雨果說(shuō)，沒(méi)有。自己過(guò)生日時(shí)，奶奶會(huì)給一個(gè)白色信封。收到信封，要當(dāng)面說(shuō)謝謝，但不打開(kāi)。出門(mén)之后再打開(kāi)看看，給了多少錢(qián)。
信封里有多少錢(qián)？雨果說(shuō)，可能是50歐元，或者100歐元，“如果奶奶特別偏愛(ài)你，可能會(huì)多給一點(diǎn)”。
賈非接話說(shuō)：“我會(huì)當(dāng)面打開(kāi)，看看你有多愛(ài)我。是1000歐元、500歐元，還是50塊錢(qián)。”
聽(tīng)了這話，大衛(wèi)和雨果笑作一團(tuán)。雨果解釋?zhuān)骸霸诜▏?guó)，這是很沒(méi)有禮貌的行為�！�
“我有女朋友，也不會(huì)告訴他們”
春節(jié)，是中國(guó)家庭團(tuán)聚的節(jié)日，人們喜歡串門(mén)拜年。這也是賈非對(duì)中國(guó)春節(jié)的印象：跟家人在一起，給長(zhǎng)輩拜年。
在法國(guó)，有類(lèi)似的節(jié)日嗎？大衛(wèi)想了想，說(shuō)，沒(méi)有。法國(guó)人只在過(guò)圣誕節(jié)時(shí)會(huì)全家人一起吃火雞，其他節(jié)日，比如元旦，則多是朋友一起玩，并沒(méi)有什么必吃的食物。
每到春節(jié)，一些單身的年輕人在給長(zhǎng)輩拜年時(shí)會(huì)面臨嚴(yán)重的精神壓力。對(duì)中國(guó)的“逼婚”文化，大衛(wèi)表示自己毫無(wú)壓力：“如果你四五十歲了，會(huì)問(wèn)；二三十歲，不會(huì)問(wèn)�！�
“我的家庭，對(duì)我也形成壓力，是否好好學(xué)習(xí)，以后想怎么掙錢(qián)。有沒(méi)有女朋友，不會(huì)過(guò)問(wèn)。”雨果說(shuō)，“我有女朋友，也不會(huì)告訴他們�！贝笮l(wèi)點(diǎn)點(diǎn)頭：“我也不告訴他們。”
賈非說(shuō)：“我父母不喜歡我有女朋友。因?yàn)樗麄円蚁犬厴I(yè)，再交女朋友，馬上結(jié)婚。我們的文化要求的。這時(shí)候，我才可以帶她見(jiàn)父母�！�
一年前，在大衛(wèi)的餐廳里，雨果參加一個(gè)朋友的生日會(huì)時(shí)與大衛(wèi)結(jié)識(shí)，成為經(jīng)常一起玩的朋友。
賈非對(duì)北京最大的感慨，是北京有很多高大漂亮的建筑。大衛(wèi)對(duì)中國(guó)的感慨，是中國(guó)人有很多錢(qián)。大衛(wèi)說(shuō)，很多法國(guó)人沒(méi)有來(lái)過(guò)中國(guó)。以前自己覺(jué)得中國(guó)人沒(méi)有錢(qián)，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)中國(guó)人的錢(qián)比法國(guó)人多。
雨果的父母1994年曾來(lái)中國(guó)旅游，雨果說(shuō)，當(dāng)時(shí)中國(guó)人都騎自行車(chē)，如今自己來(lái)中國(guó)，看到很多很多汽車(chē)。在法國(guó)吃過(guò)的餃子，也跟在中國(guó)吃的不太一樣，“中國(guó)文化中，家庭很重要，這很好”。
賈非說(shuō)，他現(xiàn)在的夢(mèng)想，就是吃中國(guó)各種著名的菜，“去不同的城市，吃不同的小吃”。
A06-A07版采寫(xiě)/新京報(bào)記者 沙雪良
A06-A07版攝影/新京報(bào)記者 王飛
