文昌雞怎樣走向餐桌?網(wǎng)紅帶你參觀養(yǎng)殖基地
2021年01月26日 12:17  來源:南海網(wǎng)  宋體

  新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報1月26日消息(記者 吳興)2020年海南電子商務直播嘉年華正在火熱進行中,50余名海南本土網(wǎng)紅助陣嘉年華,通過180余場直播,紛紛為家鄉(xiāng)好物站臺打“call”,給全國網(wǎng)友帶來了有實惠、有品質的直播盛宴。為推進海南直播公益助農(nóng)事業(yè)發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興,1月25日,2020年海南電子商務直播嘉年華系列活動——網(wǎng)紅走基層順利開展,5名本土網(wǎng)紅通過實地走訪,近距離了解海南助農(nóng)產(chǎn)品、愛心企業(yè)并深度挖掘鄉(xiāng)村振興背后的故事,為家鄉(xiāng)的特色產(chǎn)品推介代言。

  文昌雞作為海南四大名菜之首,以其皮薄肉嫩骨軟、肥而不膩,回味悠長而揚名海內外。那么一只文昌雞在走上餐桌前都走過哪些歷程?1月25日,網(wǎng)紅走基層活動來到海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司。

網(wǎng)紅“七七”向雞舍負責人詢問文昌雞生長情況。
網(wǎng)紅“七七”向雞舍負責人詢問文昌雞生長情況。

  25日上午10時許,“花花”“七七”“朵媽”“橘子”“麥意”五名海南本土網(wǎng)紅,來到了海南省文昌市抱羅鎮(zhèn)的養(yǎng)殖雞舍。主播們走進雞舍,給雞投食,并體驗抓雞的過程。網(wǎng)紅“七七”在現(xiàn)場錄制短視頻,并向網(wǎng)友介紹雞舍情況以及文昌雞的飼養(yǎng)方法和出欄標準;網(wǎng)紅“朵媽”則在現(xiàn)場給雞投食,并抓起一只雞,向網(wǎng)友介紹雞的烹飪方式。

網(wǎng)紅“橘子”向網(wǎng)友展示胸部結實、尾部肥大的文昌雞。
網(wǎng)紅“橘子”向網(wǎng)友展示胸部結實、尾部肥大的文昌雞。

  文昌雞不但美味,還是“致富雞”

  在現(xiàn)場,網(wǎng)紅們還向當?shù)剞r(nóng)戶了解養(yǎng)殖規(guī)模以及每年的收益。據(jù)悉,此處有4個雞舍,共養(yǎng)殖1.4萬只文昌雞,每年出欄兩次,可為當?shù)剞r(nóng)戶帶來136萬元的純收入。

  隨后網(wǎng)紅們來到海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司的文昌雞苗種雞場參觀,在車間內發(fā)苗處,一筐筐小雞嘰嘰喳喳叫個不停,工人們在另一間操作室選苗、淘苗,經(jīng)過多個環(huán)節(jié),健康的雞苗將作為下一批文昌雞進行飼養(yǎng),直到達到出欄標準,走向消費者的餐桌。

 網(wǎng)紅們參觀文昌雞加工包裝車間。

  為讓消費者吃到不同口味的文昌雞,海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司食品分公司還將文昌雞加工成口味咸鮮、椰味芬芳的椰子雞。網(wǎng)紅們來到位于文昌市文城鎮(zhèn)文清大道的食品加工廠,換上車間工作服,進行消毒后,走進方便菜肴內包裝車間,觀看工人包裝椰子雞的過程,并詢問負責人椰子雞銷量模式及帶動農(nóng)戶發(fā)展情況。

  據(jù)了解,近年來,海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司開始通過“加盟公司養(yǎng)殖”、提供就業(yè)崗位和“入股分紅”等模式,幫助文昌、樂東、瓊中、白沙、瓊海、澄邁等市縣4683戶困難戶致富增收,如今每戶均純收益9.68萬元。

網(wǎng)紅們向海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司食品分公司負責人了解椰子雞的銷售模式。
網(wǎng)紅們向海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司食品分公司負責人了解椰子雞的銷售模式。

  “很榮幸有機會參與直播嘉年華網(wǎng)紅走基層公益助農(nóng)活動!北就辆W(wǎng)紅“七七”表示,她從小耳濡目染地認識到了海南豐富的農(nóng)產(chǎn)品以及當?shù)靥厣幕,作為海南本土網(wǎng)紅,她有責任和義務,為海南好物代言。此次活動同時也為本土網(wǎng)紅提供了更多渠道,鼓勵她們積極參與到助農(nóng)直播中來,讓海南特色農(nóng)產(chǎn)品得到更多曝光。通過直播帶貨的形式,能讓更多消費者了解海南優(yōu)質助農(nóng)產(chǎn)品,讓消費者吃得放心,買得安心。

  海南本土網(wǎng)紅“朵媽”,一直致力于海南三農(nóng)、美麗鄉(xiāng)村、文化美食、風土人情等宣傳推廣,2020年,她曾自發(fā)參與文昌市荔枝直播助農(nóng)活動。參與此次活動后,她表示,作為海南本土網(wǎng)紅應為公益助農(nóng)出一份力。此后,她將通過自己開展的直播,深度挖掘本土原汁原味的特色助農(nóng)產(chǎn)品和民風淳樸的鄉(xiāng)村文化,做好海南鄉(xiāng)村推薦官,助力鄉(xiāng)村振興。

編輯:葉霖嘉